Il Borro Vin Santo Occhio di Pernice 0.375l 2015

Il Borro Vin Santo Occhio di Pernice 0.375l 2015

Il Borro, 0,375 l - 14,50%
100% Sangiovese

€ 45,67
Preis exkl. USt.
Verfügbar ab 29.04.2024

Toskana - Italien
Weißwein passito (trockenbeerwein) süß

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Süßweine und Passiti (Trockenbeerweine)
Il Borro Vin Santo Occhio di Pernice 0.375l 2015
Der Vinsanto "Occhio di Pernice" ist ein Juwel der besten toskanischen Tradition. Nach der Ernte werden die Trauben an gut belüfteten Orten zum Trocknen aufgehängt und erst vinifiziert, wenn der richtige Trockenheitsgrad erreicht ist.

Farbe

Warme, bernsteinfarbene Robe mit kupferfarbenen Reflexen.

Geruch

Anfängliche Aromen von getrockneten Aprikosen, Sultaninen und Datteln öffnen sich zu Nuancen von Karamell, Walnuss und Mandeln, die sich zu Walnussschalen, Honig und Gerstenkaramell entwickeln.

Geschmack

Süß und ausgewogen, mit erfrischender Säure und einem sehr anhaltenden Abgang.

Speiseempfehlung

Passt nicht nur zu trockenem Gebäck, sondern auch zu reifem Käse und Blauschimmelkäse.

Käse
Desserts
Blauschimmelkäse

Eigenschaften

Name Il Borro Vin Santo Occhio di Pernice 0.375l 2015
Typ Weißwein passito (trockenbeerwein) süß
Herkunftsbezeichnung DOC Vin Santo del Chianti Occhio di Pernice
Jahrgang 2015
Format 0,375 l
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Sangiovese
Land
Anbauregion Toskana
Restzucker 126,00 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt nicht nur zu trockenem Gebäck, sondern auch zu reifem Käse und Blauschimmelkäse.
Im Angebot Preis Il Borro Vin Santo Occhio di Pernice 0.375l 2015 € 45,67  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
94/100 
2015
Robert Parker
94/100 
2008
Il Borro

Im Herzen der Toskana liegt Il Borro, ein altes mittelalterliches Dorf, das sich über mehr als 1.100 Hektar im Valdarno di Sopra, einem Tal zwischen Pratomagno und den Chianti-Hügeln, erstreckt. 1993, dem Jahr, in dem Ferruccio Ferragamo das Weingut ...

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