Seit 10 Generationen widmet sich die Familie Bourgeois der Arbeit mit der Rebe, der Kreation von Weinen und der Weitergabe ihrer Persönlichkeit mit viel Liebe und Leidenschaft. Schon für unsere Vorfahren war der Weinbau eine Leidenschaft, der sie sich neben dem Anbau der für den Lebensunterhalt notwendigen Feldfrüchte und der Aufzucht einiger Ziegen widmeten. Der wichtigste Wendepunkt in der Geschichte der Familie war jedoch Henri Bourgeois. Nachdem er zwei Hektar an den Hängen von Chavignol bewirtschaftet hatte, wagte er in den 1950er Jahren den Schritt, sich auf den Weinbau in einem bis dahin unbekannten Gebiet zu konzentrieren. Hier entstanden die hochwertigen Weine, denen er seinen Namen gab.