Fontanafredda Barolo Vigna La Rosa 2005

Fontanafredda Barolo Vigna La Rosa 2005

Fontanafredda, 0,75 l - 13,50%
100% Nebbiolo

Andere verfügbare Jahrgänge
2011 2014
€ 70,40
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Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

2 Stunden

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Fontanafredda Barolo Vigna La Rosa 2005
Die Farbe ist rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist reichhaltig, sanft aber intensiv, mit deutlichen Noten von verwelkten Rosen, Veilchen, Tabak, Unterholz, Gewürzen und leichter Vanille. Im Mund ist die Textur der Tannine dicht und dick: der Einstieg ist weich, fast samtig, um dann in ein Gefühl von Frucht zu explodieren, das durch säuerliche Frische gut ausgeglichen wird. Der Nachgeschmack ist sehr lang und voller Geschmack.

Farbe

Intensives Granatrot mit ziegelroten Reflexen und, mit der Zeit, einem Hauch von Orange.

Geruch

Das Bouquet ist sauber und intensiv, mit typischen Noten von Vanille, Gewürzen, getrockneten Rosen und Unterholz.

Geschmack

Der Geschmack ist warm, weich, voll, samtig und harmonisch, lang anhaltend.

Speiseempfehlung

Ideal zu Gerichten mit rotem Fleisch, wichtigen roten Fleischsorten und mittel- oder lang gereiften Käsesorten, aber auch als angenehmer Gesprächspartner am Ende einer Mahlzeit.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Fontanafredda Barolo Vigna La Rosa 2005
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Barolo
Jahrgang 2005
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land
Anbauregion Piemont
Standort Weinberg "La Rosa", Gemeinde von Serralunga d'Alba. In mittlerer Hanglage (250-300 m ü.d.M.) mit Süd- und Südwestausrichtung gelegen
Bodenbeschaffenheit Boden aus dem Miozän und dem Elfenbeinzeitalter, reich an kalkhaltigem Mergel und Ton, mit viel Quarzsand und guter Durchlässigkeit.
Erziehungssystem Guyot
Hektarertrag 48 hl
Weinbereitung Die Gärung ist traditionell. Sie erfolgt in Edelstahlbehältern mit Schwimmdeckel über einen mittleren bis langen Zeitraum (12-15 Tage) bei kontrollierter Temperatur (30-31 °C). Der Most verbleibt für weitere 15 Tage auf den Schalen.
Ausbau Beginnt in Barriques aus Allier-Eiche für etwa 12 Monate und endet in Allier-Fässern von 2 - 3 Tausend Litern für ein weiteres Jahr. Der Aufenthalt in mittelgroßen Fässern ermöglicht es, die Tannine weiter zu verfeinern, ohne das Boisè-Gefühl zu verstärken und das richtige Gleichgewicht zwischen dem Duft der Trauben und dem des Holzes zu erreichen.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal zu Gerichten mit rotem Fleisch, wichtigen roten Fleischsorten und mittel- oder lang gereiften Käsesorten, aber auch als angenehmer Gesprächspartner am Ende einer Mahlzeit.
Im Angebot Preis Fontanafredda Barolo Vigna La Rosa 2005 € 70,40  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Robert Parker
91/100 
2005
Vinous
91/100 
2005
Wine Spectator
91/100 
2005
xtraWine
91/100 
2005
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2017
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2016
Decanter
97/100 
2016
James Suckling
95/100 
2016
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2015
James Suckling
93/100 
2015
Veronelli
 
3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze. 2015
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2014
James Suckling
92/100 
2014
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2014
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2012
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2011
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2007
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2000
James Suckling
95/100 
2000
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 1998
Fontanafredda

Es ist offiziell: am 30. Juni 2008 wurde der Verkauf des Weinguts Fontanafredda durchgeführt. Das piemontesische Unternehmen wird für immer mit dem Aufstieg des Barolo und der Liebesgeschichte zwischen König Victor Emmanuel II und der Gräfin Rosa di ...

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