Feudi San Gregorio Dubl Esse Dosaggio Zero Millesimato 2015

Feudi San Gregorio Dubl Esse Dosaggio Zero Millesimato 2015

Dubl, 0,75 l - 12,50%
100% Greco

€ 32,13
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Kampanien - Italien
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé

Serviertipps

Serviertemperatur:

08 - 10°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Feudi San Gregorio Dubl Esse Dosaggio Zero Millesimato 2015
Nur die besten Trauben aus den spannendsten Weinbergen des Tufo-Gebietes. Ohne Kompromisse oder Zugeständnisse, so viel Sorgfalt und Aufmerksamkeit von der Rebe bis zur Flasche für einen Wein von außergewöhnlicher Komplexität. Ein visionärer Ansatz, der vor mehr als 10 Jahren begann und nun seinen Höhepunkt erreicht hat: in einer limitierten Auflage und ohne den Zusatz von Liqueur d' expédition. Ein einzigartiger Schaumwein, der das große qualitative Potenzial des irpinischen Terroirs widerspiegelt.

Perlage

Sehr feine und anhaltende Perlage.

Farbe

Grüngoldene Farbe.

Geruch

Das Bouquet öffnet sich mit reifen, salzigen Zitrusnoten: Sfusato-Zitrone, gelbe Grapefruit und Feuerstein. Es folgen süße Gewürznoten und grüner Weihrauch.

Geschmack

Am Gaumen ist er trocken und scharf, sauber und frisch, gleichzeitig aber auch einhüllend, sehr elegant und anhaltend.

Speiseempfehlung

Passt perfekt zu gratinierten Meeresfrüchten, gebratenem fettigem Fisch, ersten Gerichten mit Fisch, Spaghetti mit Venusmuscheln und Botargo. Aufgrund seiner Struktur und seines geringen Zuckergehalts passt er zu allen Gerichten und zu frischem Ziegenkäse.

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch
Frittierter Fisch

Eigenschaften

Name Feudi San Gregorio Dubl Esse Dosaggio Zero Millesimato 2015
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Herkunftsbezeichnung VSQ
Jahrgang 2015
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Greco
Land
Anbauregion Kampanien
Ausbau 60 Monate auf der Hefe in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt perfekt zu gratinierten Meeresfrüchten, gebratenem fettigem Fisch, ersten Gerichten mit Fisch, Spaghetti mit Venusmuscheln und Botargo. Aufgrund seiner Struktur und seines geringen Zuckergehalts passt er zu allen Gerichten und zu frischem Ziegenkäse.
Im Angebot Preis Feudi San Gregorio Dubl Esse Dosaggio Zero Millesimato 2015 € 32,13  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2015
xtraWine
93/100 
2015
James Suckling
91/100 
N/A
Robert Parker
92/100 
N/A
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein N/A
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein N/A
Dubl

Das Projekt Dubl entstand 2004 aus einer Idee von Feudi di San Gregorio: die Persönlichkeit der traditionellen Rebsorten von Irpinia, Greco, Aglianico und Falanghina, mit der Technik des Schaumweins in der Flasche zu verbinden. Um sicherzustellen, da...

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