Drappier Champagne Charles de Gaulle Brut

Drappier Champagne Charles de Gaulle Brut

Drappier, 0,75 l - 12,00%
80% Pinot Nero, 20% Chardonnay

€ 52,74
Preis exkl. USt.
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Champagner - Frankreich
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Drappier Champagne Charles de Gaulle Brut
General de Gaulle, eine emblematische Figur in der Geschichte Frankreichs, war ein treuer Kunde von Maison Drappier in der Nähe seines Landsitzes in Colombey les Deux Eglises. Mit dieser Cuvée, die sich durch Kraft, Charakter und Eleganz auszeichnet, erweisen wir dem großen Mann die Ehre.

Geruch

Sehr feine Nase, Zitrusfrüchte, Apfel, Mandel und Muskatnuss.

Geschmack

Im Mund ist die Cuvée Charles de Gaulle bemerkenswert komplex, mit einem cremigen Gefühl und leicht kandierten Noten.

Speiseempfehlung

Ideal als Aperitif, Huhn oder Fasan mit Gänseleber, gemischter Salat mit gegrilltem Perlhuhn, Brie de Meaux.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Vegetarisch

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Eigenschaften

Name Drappier Champagne Charles de Gaulle Brut
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung AOC Champagne Brut
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Land
Anbauregion Champagner
Bodenbeschaffenheit Jurassischer Kimmeridgischer Kalkstein.
Weinbereitung Nur Weine aus erster Pressung, die mit mechanischen Pressen mit leichtem Druck hergestellt werden. Um eine Oxidation zu vermeiden, wird das Abpumpen vermieden und nur durch Schwerkraft dekantiert. Sehr geringer Einsatz von Schwefeldioxid (weniger als 30 mg/l). Natürliches Absetzen Die alkoholische Gärung dauert etwa zwei Wochen bei niedriger Temperatur. Die malolaktische Gärung erfolgt natürlich und vollständig. Es findet keine Filtration statt. 50 % des Weins werden 1 Jahr lang in Eichenfässern gereift.
Ausbau Nach der Abfüllung wird der Wein 5 Jahre in der Flasche gelagert.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal als Aperitif, Huhn oder Fasan mit Gänseleber, gemischter Salat mit gegrilltem Perlhuhn, Brie de Meaux.
Im Angebot Preis Drappier Champagne Charles de Gaulle Brut € 52,74  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
90/100 
N/A
Robert Parker
92/100 
N/A
Vinous
91/100 
N/A
Wine Spectator
91/100 
N/A
xtraWine
92/100 
N/A
Drappier
Davon hersteller:

Auch wenn die Weinrebe in Urville vor 2000 Jahren von den Gallo-Romanen gepflanzt wurde, so war es doch der Heilige Bernhard, der Gründer der Abtei von Clairvaux, der 1152 unsere Weinkeller errichten ließ. 1808, sieben Jahrhunderte später, entstand u...

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