| Bodenbeschaffenheit |
Im Elsass gibt es alle Formationen, von der primären bis zur quartären, die ein Mosaik von Böden von unvergleichlichem Reichtum und Vielfalt bilden. |
| Weinbereitung |
Direkte pneumatische Niederdruckpressung (Pressen mit vertikaler Entladung, die eine hohe Saftqualität garantieren), Weinbereitung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. |
| Ausbau |
Reifung auf der Feinhefe für 6 Monate und weitere 6 Monate in Fässern vor der Flaschenabfüllung. |
| Speiseempfehlung |
Ideal für Fischgerichte, Schalentiere, rohen oder geräucherten Fisch, weißes Fleisch, Käse, Ziegenkäse. |
| Im Angebot |
Preis Dopff & Irion Cuvée René Dopff Riesling D'Alsace 2021 € 10,81
exkl. USt.
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