Contadi Castaldi Franciacorta Rosé

Contadi Castaldi Franciacorta Rosé

Contadi Castaldi, 0,75 l - 12,50%
65% Chardonnay, 35% Pinot Nero

€ 17,94
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Lombardei - Italien
Rosewein brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Rosé-Schaumweine
Contadi Castaldi Franciacorta Rosé

Perlage

Feine und anhaltende Perlage.

Farbe

Korallenrosa, sehr leuchtend.

Geruch

In der Nase deutliche Noten von Waldbeeren, frischen Rosenblättern, Nuancen von Apfel und tropischen Früchten.

Geschmack

Am Gaumen ist er strukturiert, knackig und lebendig, würzig und rhythmisch. Der Abgang ist lang und schön ausgewogen.

Speiseempfehlung

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Contadi Castaldi Franciacorta Rosé
Typ Rosewein brut
Herkunftsbezeichnung DOCG Franciacorta Rose' Brut
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 65% Chardonnay, 35% Pinot Nero
Land
Anbauregion Lombardei
Bodenbeschaffenheit Besonders exponierte und belüftete Lage, kiesiger Boden, mäßig kalkhaltig, ausgezeichnete Drainage.
Erziehungssystem Guyot.
Stockdichte 5,000.
Hektarertrag 100 q.
Weinlese Ende August, Anfang September.
Weinbereitung Sanfte Pressung nach etwa 3-4 Stunden Kaltmazeration (17-18 °C). Statische Kaltdekantierung. Beimpfung mit ausgewählten Hefen. Gärung für 20 Tage in Edelstahl. Teilweise durchgeführte malolaktische Gärung.
Ausbau 7 Monate, teils im Stahl und teils im Barrique. 24-30 Monate auf der Hefe.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Contadi Castaldi Franciacorta Rosé € 17,94  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
93/100 
N/A
Luca Maroni
91/99 
N/A
Robert Parker
90/100 
N/A
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