Clement & Fils Champagne Myosotis Champetre

Das Vergissmeinnicht bedeutet in der Blumensprache "Vergiss mich nicht". Es ist nicht ungewöhnlich, dass man sie im Frühjahr, vor dem ersten Pflügen, in unseren Weinbergen findet.... Nicht alle Ernten sind gleich, und deshalb ermöglicht uns der Verschnitt, jedes Jahr so genau wie möglich den "Geschmack der Heimat" zu finden. Mit der Unterstützung unserer Reserveweine und der drei großen Rebsorten der Champagne ist diese Methode seit 1958 auf dem Familiengut verankert.