{"product_id":"zorzettig-vino-spumante-ribolla-gialla-brut-millesimato-optimum-2025","title":"Zorzettig Vino Spumante Ribolla Gialla Brut Millesimato Optimum 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nZorzettig Ribolla Gialla Brut Optimum 是一款充滿活力的氣泡酒，以 Ribolla Gialla 葡萄釀製而成。釀造過程突顯出\u003cstrong\u003e淡稻草黃色\u003c\/strong\u003e，為誘人的芳香輪廓揭開序幕。鼻腔中可感受到白肉水果與金冠蘋果的香氣，並帶有金雀花、優格及淡淡的麵包皮香氣。入口細緻且活潑，歸功於\u003cstrong\u003e夏瑪特法\u003c\/strong\u003e，賦予酒液動感的氣泡。這款氣泡酒非常適合搭配\u003cstrong\u003e瘦肉魚料理\u003c\/strong\u003e、起司及開胃菜，能以極佳的平衡感提升每一道菜餚的風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款氣泡酒的根源來自\u003cstrong\u003e斯佩薩的葡萄園\u003c\/strong\u003e，位於烏迪內省，屬於弗留利-威尼斯朱利亞大區。葡萄藤生長於海拔220公尺，南北向的日照確保了均衡的成熟度與絕佳的口感張力。該地區受朱利安阿爾卑斯山保護，並受亞得里亞海微風調節，為 Ribolla Gialla 創造了理想的微氣候。土壤以\u003cstrong\u003e黏土質 ponca\u003c\/strong\u003e為主，這是中新世時期的泥灰岩與砂岩層。這種地質特性賦予葡萄\u003cstrong\u003e鮮明的芳香清新感\u003c\/strong\u003e，讓葡萄酒展現出真實且具地域特色的表現力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n每年九月以\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e並精選葡萄串開始釀造。經過十二小時的低溫浸漬，細緻地萃取出 Ribolla Gialla 的品種香氣。第一次發酵在不鏽鋼槽中進行，隨後以夏瑪特法進行二次發酵產生氣泡。經過\u003cstrong\u003e九個月酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e，並每週進行攪拌，賦予酒體複雜度而不失清爽。最後經過短暫的\u003cstrong\u003e瓶中靜置\u003c\/strong\u003e，穩定感官輪廓，帶來純淨、動感且持久的品飲體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOptimum 頌揚 Spessa 的葡萄園，Zorzettig 酒莊在此精湛釀造出 \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e。作為自 1874 年以來傳承的弗留利傳統守護者，該公司珍視在東部丘陵 220 公尺海拔上栽種的葡萄藤。葡萄根深植於典型的始新世\u003cstrong\u003e黏土質 ponca\u003c\/strong\u003e土壤，賦予葡萄酒絕對的優雅。在釀酒師 Saverio Di Giacomo 的巧手指導下，每年九月初的人工採收，孕育出充滿活力的 \u003cstrong\u003eVSQ 氣泡酒\u003c\/strong\u003e，真實展現這片卓越土地的歷史與個性。\u003c\/p\u003e","brand":"Zorzettig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411857686699,"sku":"62239","price":106.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/zorzettig-vino-spumante-ribolla-gialla-brut-millesimato-optimum-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}