{"product_id":"voerzio-barbera-dalba-il-cerreto-2023","title":"Voerzio Barbera d'Alba Il Cerreto 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRoberto Voerzio 的 Barbera d’Alba Il Cerreto 是一款來自皮埃蒙特、具備法定產區認證的\u003cstrong\u003e靜態紅酒\u003c\/strong\u003e，以 Barbera 葡萄在不鏽鋼槽中釀造，並於橡木桶中熟成。酒液呈現濃郁的深紅寶石色。香氣層次分明，帶有黑莓與櫻桃果醬的氣息，伴隨辛香料的點綴，以及明顯的\u003cstrong\u003e礦物質風味\u003c\/strong\u003e。入口後展現出飽滿且流暢的結構，\u003cstrong\u003e柔和的單寧\u003c\/strong\u003e與鮮明的酸度支撐著酒體，使酒感更顯活潑，收尾優雅、複雜且餘韻悠長。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款紅酒誕生於皮埃蒙特朗格地區的 La Morra，正是 Barbera d’Alba 的核心產區。\u003cstrong\u003eCerreto 葡萄園\u003c\/strong\u003e擁有東西向的絕佳日照，有助於葡萄均勻且穩定地成熟。高密度的種植方式與極低的\u003cstrong\u003e單株產量\u003c\/strong\u003e，確保了葡萄的高濃縮度與品種特色的完美展現。這些精細的農藝選擇賦予葡萄酒鮮明的\u003cstrong\u003e礦物質輪廓\u003c\/strong\u003e，優雅地平衡了成熟果實的豐富感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄於九月底前完成採收，並在不鏽鋼槽中以\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e發酵。隨後於\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成十二個月，部分橡木桶為新桶，以增添結構複雜度，同時保留葡萄品種的天然特質。之後再於不鏽鋼槽中靜置八個月，以提升新鮮感與整體平衡。建議醒酒後飲用，特別適合搭配牛肉、豬肉料理及風味濃郁的\u003cstrong\u003e熟成起司\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n以巴羅洛聞名，Roberto Voerzio酒莊以Barbera d’Alba DOC Il Cerreto展現朗格地區的風采。這款酒標彰顯歷史悠久的葡萄品種，並堅持不使用化肥與除草劑。採用原生酵母發酵，保留了葡萄酒的獨特個性。高密度種植（每公頃8,000株）及每株最高僅產一公斤葡萄，確保了極高的濃縮度。東西向葡萄園所產的葡萄，每年僅釀製12,000瓶，展現深邃複雜的風味。\u003c\/p\u003e","brand":"Roberto Voerzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46326945251499,"sku":"60773","price":338.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/voerzio-barbera-d-alba-il-cerreto-2023_60773_1_9aa5745c-23bf-4f2c-a0a1-6b7c0d1dd650.webp?v=1775236176","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/voerzio-barbera-dalba-il-cerreto-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}