{"product_id":"vincent-girardin-meursault-vieilles-vignes-2023","title":"Vincent Girardin Meursault Vieilles Vignes 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVincent Girardin Meursault Vieilles Vignes 是一款來自勃根地的靜態白葡萄酒，展現了\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e所能帶來的複雜風味。在香氣上，散發出濃郁的杏仁與\u003cstrong\u003e烤榛果\u003c\/strong\u003e氣息，並帶有山楂與接骨木花的花香，融合了奶油、蜂蜜與柑橘的圓潤氣息。入口豐富且結構感十足，柔和與清新之間取得精確平衡，並以明顯的\u003cstrong\u003e燧石\u003c\/strong\u003e礦物感支撐，餘韻悠長且令人滿足。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒產自勃根地金丘核心地帶的莫索地區，是優質葡萄栽培的理想產區。葡萄藤生長於\u003cstrong\u003e古老卡洛維亞石灰岩\u003c\/strong\u003e與\u003cstrong\u003e阿爾戈維亞泥灰岩\u003c\/strong\u003e構成的土壤上。這種地質協同作用賦予葡萄酒獨特的風味廣度與鮮明的鹹鮮骨幹。農藝管理採用居由法修剪，並於人工採收時進行嚴格的\u003cstrong\u003e葡萄篩選\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從氣壓式慢速壓榨葡萄串開始。酒精與蘋果酸乳酸發酵均在\u003cstrong\u003e法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中進行，其中部分使用新橡木，並僅採用原生酵母與乳酸菌。葡萄酒隨後在\u003cstrong\u003e酒泥上熟成\u003c\/strong\u003e十五個月，期間不進行攪拌，以保留其完整性與結構。最後，\u003cstrong\u003e裝瓶\u003c\/strong\u003e會根據月相精心安排。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eVincent Girardin Meursault Vieilles Vignes AOC\u003c\/strong\u003e 2022 完美體現了勃艮第的純粹優雅。這款酒採用來自老樹夏多內葡萄藤，種植於優質的石灰岩與泥灰岩土壤，展現出非凡的複雜層次。嚴格的手工採收與使用天然酵母發酵，隨後經過\u003cstrong\u003e15個月精心陳釀\u003c\/strong\u003e，於酒泥上熟成，並依循月相進行。此酒在濃郁奶油感與鮮明\u003cstrong\u003e礦石清新\u003c\/strong\u003e之間達到絕妙平衡，並以烤榛果、奶油與燧石的香氣，帶來悠長且結構豐富的餘韻，令人陶醉。\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Girardin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48587703419051,"sku":"63411","price":786.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/vincent-girardin-meursault-vieilles-vignes-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}