{"product_id":"villa-papiano-sangiovese-papesse-2024","title":"Villa Papiano Sangiovese Papesse 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVilla Papiano 的 Sangiovese Papesse 是一款展現羅馬涅 Sangiovese Modigliana 風土特色的生物動力紅酒。這款\u003cstrong\u003eSangiovese 與 Uva Rara 的混釀\u003c\/strong\u003e，以帶有紫羅蘭色澤的寶石紅色為特色。聞香時可感受到紅色與黑色小漿果的香氣，並帶有細膩的花香層次。入口後展現出\u003cstrong\u003e優雅的中等酒體\u003c\/strong\u003e，單寧結構細緻且融合，果香明亮，餘韻帶有怡人的微苦感。這是一款口感精準的葡萄酒，建議\u003cstrong\u003e在 12 至 14°C 之間\u003c\/strong\u003e飲用最為理想。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於艾米利亞-羅馬涅大區，位於莫迪利亞納地區的 Monte Nails 山坡上。葡萄園位於\u003cstrong\u003e海拔 450 公尺\u003c\/strong\u003e的丘陵地帶，有助於葡萄均衡成熟並形成和諧的單寧結構。葡萄藤採用樹形與短梢修剪方式，並依循生物動力農法管理。根系深入\u003cstrong\u003e含有黏土夾層的砂岩土壤\u003c\/strong\u003e，這種地質組成賦予酒體平衡與鹹鮮感。低產量確保了卓越品質，使所收穫的果實能忠實反映\u003cstrong\u003e莫迪利亞納風土\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程以尊重原料的自然豐富性為核心。葡萄酒在\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽中控溫發酵\u003c\/strong\u003e，並進行約 18-24 天的帶皮浸漬，以逐步萃取色澤與風味物質。隨後，葡萄酒會在\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽中熟成 6 個月\u003c\/strong\u003e，以保留其芳香新鮮度。最後經過\u003cstrong\u003e12 個月瓶中陳釀\u003c\/strong\u003e，這一階段有助於單寧融合與果香展現，最終呈現出餘韻悠長且平衡的葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVilla Papiano 創立於 2000 年，透過其\u003cstrong\u003eSangiovese Papesse\u003c\/strong\u003e展現了羅馬涅地區的真實靈魂，由釀酒師 Francesco Bordini 精心打造。這款紅酒產自海拔 450 公尺的 Monte Nails 山坡上，完美體現了\u003cstrong\u003e羅馬涅 DOC Sangiovese Modigliana\u003c\/strong\u003e產區的風土特色。葡萄園根植於含有黏土夾層的砂岩土壤，並依照 Demeter 認證的嚴格\u003cstrong\u003e生物動力農法\u003c\/strong\u003e栽培。這是一款迷人的葡萄酒，曾榮獲 Gambero Rosso 的三杯獎殊榮。\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Papiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47788480266411,"sku":"62618","price":122.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/villa-papiano-sangiovese-papesse-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}