{"product_id":"villa-mottura-nero-di-troia-2024","title":"Villa Mottura Nero di Troia 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款紅酒展現了普利亞地區的靈魂。在酒杯中呈現出帶有紫羅蘭色澤的紅色。香氣豐富，以成熟紅色水果的氣息和杏仁的回味為主導。品嚐時展現出\u003cstrong\u003e飽滿且和諧的結構\u003c\/strong\u003e，由堅實的酒體支撐，帶來持久的餘韻。憑藉這種平衡，能完美搭配\u003cstrong\u003e紅肉\u003c\/strong\u003e、熟食和起司。為了展現其香氣層次，建議醒酒一小時，並以\u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e的溫度享用。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款紅酒的根源來自普利亞，位於薩倫托半島，Mottura酒莊在Tuglie的一座巴洛克式莊園內經營。葡萄種植於沿海地帶，這裡是\u003cstrong\u003e特洛伊黑葡萄\u003c\/strong\u003e發展的理想環境。這種\u003cstrong\u003e晚熟\u003c\/strong\u003e品種以高花青素含量和明顯的\u003cstrong\u003e單寧濃度\u003c\/strong\u003e著稱，這些都是葡萄酒結構堅實的關鍵。葡萄的起源與地中海古老傳說相連，據說源自特洛伊城，並由希臘殖民者帶到福賈地區，也可能與阿爾巴尼亞的Kruja市有關聯。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從\u003cstrong\u003e傳統浸皮\u003c\/strong\u003e開始，持續八到十天，有助於萃取顏色和芳香物質。隨後進行\u003cstrong\u003e控溫發酵\u003c\/strong\u003e，以保留葡萄的初級香氣。之後，葡萄酒會在\u003cstrong\u003e不鏽鋼桶中熟成\u003c\/strong\u003e，這種技術選擇旨在保持果香的新鮮與香氣的純淨。最後經過一段靜置期，使單寧更加和諧，並穩定風味結構。這一系列細緻的工藝，最大程度地展現了原料的優點。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e特洛伊黑葡萄\u003c\/strong\u003e擁有迷人的起源，與小亞細亞同名城市及希臘殖民者來到普利亞地區的歷史息息相關。這種珍貴的\u003cstrong\u003e晚熟葡萄品種\u003c\/strong\u003e主要種植於沿海地帶，以其高含量的花青素和濃郁的單寧著稱，象徵著酒體結構的強大。自1927年以來，歷史悠久的\u003cstrong\u003eMottura\u003c\/strong\u003e酒莊在薩倫托心臟地帶圖列一座巴洛克風格莊園內，將這種葡萄昇華，透過風格鮮明且餘韻悠長的酒標，傳承並頌揚釀酒傳統。\u003c\/p\u003e","brand":"Mottura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46127953313963,"sku":"60098","price":101.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-mottura-nero-di-troia-2024_60098_1_43e78e23-6d2a-42ac-b593-c53a0eaa605d.webp?v=1773810492","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/villa-mottura-nero-di-troia-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}