{"product_id":"vietti-barolo-lazzarito-2022","title":"Vietti Barolo Lazzarito 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVietti 的 Lazzarito Barolo 是一款來自皮埃蒙特、擁有法定產區保證的紅酒，個性鮮明，僅以內比奧羅葡萄釀製，於不鏽鋼槽中發酵，並在小橡木桶及大型橡木桶中熟成。其香氣深邃，散發濃郁的無花果與李子氣息，並帶有清新的香草調。入口展現出\u003cstrong\u003e結構厚實且柔滑\u003c\/strong\u003e，由活潑的酸度與緊緻且融合的單寧支撐。酒體鹹鮮張力十足，最終以\u003cstrong\u003e持久且礦物感豐富的尾韻\u003c\/strong\u003e作結，非常適合搭配野味、長時間燉煮的肉類及熟成起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款自信的 Barolo 來自 Serralunga d’Alba 市鎮的 Lazzarito 葡萄園。該地塊如同天然圓形劇場，朝向西南，種植著以有機方式栽培的歷史老藤。葡萄根系深植於\u003cstrong\u003e富含礦物質的石灰黏土土壤\u003c\/strong\u003e，海拔介於二百六十至三百九十公尺之間。這樣的組合有助於葡萄的極佳成熟，確保\u003cstrong\u003e香氣層次分明\u003c\/strong\u003e，並賦予其卓越的陳年潛力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n經過嚴格的手工採收後，葡萄會先進行低溫浸皮。發酵過程於控溫的不鏽鋼槽中進行，採用\u003cstrong\u003e浸皮帽下沉法\u003c\/strong\u003e以延長與果皮的接觸時間。經過乳酸發酵後，葡萄酒先在小橡木桶中熟成，隨後再於大型\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亞橡木桶\u003c\/strong\u003e中長時間陳釀。裝瓶時\u003cstrong\u003e不經過濾\u003c\/strong\u003e，以保留其完整性與複雜度，也適合素食者飲用。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n擁有超過150年\u003cstrong\u003e皮埃蒙特釀酒傳統\u003c\/strong\u003e的Vietti，致力於彰顯Serralunga d’Alba著名的Lazzarito特級園。這片迷人的石灰質黏土圓形劇場，朝向西南方，種植著依循有機農法細心栽培的葡萄藤。正是這些深厚的根基，孕育出一款\u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e，展現出卓越的廣度與陳年潛力。2021年份\u003cstrong\u003e未經過濾裝瓶\u003c\/strong\u003e，完整呈現風土的真實靈魂：這款卓越佳釀榮獲James Suckling與Robert Parker各97分的高度評價，足以令每位收藏家為之傾心。\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46354476204203,"sku":"60858","price":1792.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vietti-barolo-lazzarito-2022_60858_1_1f94bf41-4f89-44cb-972d-2ff579320308.webp?v=1775057361","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/vietti-barolo-lazzarito-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}