{"product_id":"vietti-barolo-2022","title":"Vietti Barolo 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eVietti\u003c\/strong\u003e的Barolo Castiglione是一款來自皮埃蒙特、擁有法定產區保證的紅酒，以內比奧羅葡萄釀製而成。其\u003cstrong\u003e飽滿且結構分明的風格\u003c\/strong\u003e融合了自然的鮮明鹹感與\u003cstrong\u003e細緻融合的單寧質地\u003c\/strong\u003e，這些特點使其極具陳年潛力。香氣中帶有成熟櫻桃、紅玫瑰與紫羅蘭的氣息，並明確展現出血橙、濕潤泥土、金雞納、薄荷及精緻香料的層次。口感豐富且包覆感十足，能延展至\u003cstrong\u003e帶有香草與鹹感的餘韻\u003c\/strong\u003e，充分展現出在不鏽鋼槽發酵及大型橡木桶熟成過程中的極致用心。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於皮埃蒙特的Castiglione Falletto，位於Barolo的核心地帶。葡萄來自分布於多個村莊的精選葡萄園，管理方式旨在突顯每一塊地的獨特性。\u003cstrong\u003e石灰質黏土土壤\u003c\/strong\u003e賦予內比奧羅嚴謹的個性，確保堅實的單寧結構與活潑的鮮明感。葡萄藤採用Guyot整枝法，樹齡從十年到四十五年不等：這種農藝選擇有助於提升\u003cstrong\u003e芳香濃度\u003c\/strong\u003e與酒杯中明確的\u003cstrong\u003e風格精準度\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程從嚴格的人工採收開始。進入酒莊後，葡萄經過輕柔壓榨，隨後在不鏽鋼槽中以\u003cstrong\u003e浸皮發酵法\u003c\/strong\u003e進行發酵。乳酸發酵則在橡木桶中進行，以增添和諧感。各單一園區分開釀造與熟成，以保留不同產區的個性，最後再精心調配成\u003cstrong\u003e最終混釀\u003c\/strong\u003e。熟成期約三十個月，主要在\u003cstrong\u003e大型橡木桶\u003c\/strong\u003e，部分則在小橡木桶中進行，這一過程對於柔化單寧與鞏固葡萄酒的芳香持久性至關重要。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n誕生於卡斯蒂廖內·法萊托，\u003cstrong\u003eVietti Barolo 2022\u003c\/strong\u003e體現了皮埃蒙特歷史悠久酒莊的卓越工藝，展現了手工釀造的價值。內比奧羅葡萄經過精心手工採摘，來自單一葡萄園並分開釀造，以保留產區獨特的細緻風味。傳統的浸皮釀造技術與三十個月的橡木桶熟成，賦予這款珍貴的\u003cstrong\u003e純素紅酒\u003c\/strong\u003e優雅的結構。受到頂尖\u003cstrong\u003e國際專家\u003c\/strong\u003e的高度讚賞，此酒在每一口中都融合了釀酒的聲望與嚴謹的風格。 \u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46354475974827,"sku":"60857","price":470.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vietti-barolo-2022_60857_1_6ac02c99-1657-4567-96fc-dd8373f2c06b.webp?v=1775057356","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/vietti-barolo-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}