{"product_id":"vie-di-romans-pinot-grigio-dessimis-2024","title":"Vie di Romans Pinot Grigio Dessimis 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPinot Grigio Dessimis Vie di Romans 是一款靜態白酒，經橡木桶熟成，展現了弗留利伊松佐地區的真實風味。酒液呈現明亮的稻草黃色，並帶有典型的灰銅色反光，這是灰皮諾葡萄的特色。香氣交織著野草莓與葡萄柚的果香，融合紫藤花與野薔薇的甜美氣息，並點綴著淡淡的鼠尾草、生薑與白胡椒。入口後，酒體\u003cstrong\u003e柔順且和諧\u003c\/strong\u003e，擁有\u003cstrong\u003e平衡的結構\u003c\/strong\u003e，並以\u003cstrong\u003e悠長的鹹鮮餘韻\u003c\/strong\u003e作結。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自馬里亞諾德爾弗留利 Dessimis 葡萄園，位於 Rive Alte 地區。葡萄藤種植於低海拔的最佳朝向地塊，有助於植株均勻成熟。土壤為\u003cstrong\u003e淺層且排水良好\u003c\/strong\u003e，含有大量礫石，並帶有\u003cstrong\u003e富含鐵與鋁氧化物的紅色黏土成分\u003c\/strong\u003e。這種獨特的地質賦予葡萄酒鮮明的\u003cstrong\u003e鹹鮮風格\u003c\/strong\u003e，對於平衡活潑的清新感與豐富口感至關重要。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採收時間在八月底至九月初之間。進入酒莊後，去梗的葡萄會進行\u003cstrong\u003e低溫浸皮\u003c\/strong\u003e。發酵過程持續十八天，並在控溫下進行，以保留芳香的清新。靜置澄清後，葡萄酒會在橡木桶中進行為期九個月的\u003cstrong\u003e酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e，這一步驟賦予酒體更豐富的觸感。為了保持\u003cstrong\u003e乾爽緊緻的風格\u003c\/strong\u003e，避免進行乳酸發酵，最後再經過細緻的靜置熟成。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n誕生於馬里亞諾德爾弗留利，\u003cstrong\u003ePinot Grigio Dessimis\u003c\/strong\u003e體現了加洛家族超過百年的傳承，自1900年以來便致力於葡萄栽培。在吉安弗蘭科·加洛的精心領導下，Vie di Romans酒莊使這款白酒成為\u003cstrong\u003e弗留利伊松佐DOC\u003c\/strong\u003e產區的真正象徵。該酒標榮獲Bibenda四串葡萄、Gambero Rosso三杯獎及James Suckling 90分等多項殊榮。其卓越的\u003cstrong\u003e陳年能力\u003c\/strong\u003e，保證了酒款能夠展現長達十年的精彩且複雜的演變。\u003c\/p\u003e","brand":"Vie di Romans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46326945480875,"sku":"60780","price":292.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vie-di-romans-pinot-grigio-dessimis-2024_60780_1_760237e1-9413-4a98-9c05-daa46f278810.webp?v=1773941469","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/vie-di-romans-pinot-grigio-dessimis-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}