{"product_id":"venica-ronco-delle-mele-sauvignon-2025","title":"Venica Ronco delle Mele Sauvignon 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVenica出品的Ronco delle Mele是一款\u003cstrong\u003e靜態白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，嚴謹地展現了Sauvignon的真實個性。產自知名的Collio丘陵，位於弗留利-威尼斯朱利亞大區，以半芳香型的特質和充滿活力的鹹味能量脫穎而出。其\u003cstrong\u003e品種特徵\u003c\/strong\u003e明顯且平衡，勾勒出緊緻的口感結構，最終以\u003cstrong\u003e礦物感十足的餘韻\u003c\/strong\u003e作結，持久度極佳。細緻的酒泥陳釀與精心的釀造工藝，賦予此酒優雅且鮮明的風格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSauvignon葡萄來自歷史悠久的Ronco delle Mele葡萄園，位於Collio的Dolegna，座落於Cerò丘陵，海拔約一百五十公尺。這片園區享有\u003cstrong\u003e涼爽的小氣候\u003c\/strong\u003e及西北朝向，常受北方微風吹拂。土壤由泥灰岩與砂岩組成，是支撐其\u003cstrong\u003e鹹鮮結構\u003c\/strong\u003e與垂直口感的理想地質基礎。這些環境條件有助於葡萄緩慢成熟，對於發展出\u003cstrong\u003e豐富複雜的香氣層次\u003c\/strong\u003e並保持清新酸度至關重要。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採收以人工分批進行。去梗後，首先進行\u003cstrong\u003e低溫浸皮\u003c\/strong\u003e約二十小時，並在無氧環境下操作。部分葡萄汁在\u003cstrong\u003e大型橡木桶\u003c\/strong\u003e中與酒泥接觸發酵並熟成六個月，另一部分則在不鏽鋼槽中陳釀。最終的\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e於春季依循月相完成。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eRonco delle Mele\u003c\/strong\u003e 源自 1984 年的 \u003cstrong\u003eSauvignon R3 克隆品種\u003c\/strong\u003e，於 1995 年首次亮相。其名稱喚起了「蘋果山丘」的意象：在四十年代，為了防止山崩，種植了蘋果樹，這些樹創造了一個非常適合葡萄藤生長的生態系統。作為 Venica \u0026amp; Venica 的真正特級園，此酒曾獲得義大利最佳白酒及最佳 Sauvignon 等殊榮。於三月至五月間\u003cstrong\u003e滿月時裝瓶\u003c\/strong\u003e，以保留其細緻風味。\u003c\/p\u003e","brand":"Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46448771661995,"sku":"61147","price":418.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/venica-ronco-delle-mele-sauvignon-2025_61147_1_3a8e4a60-0a4d-427c-a6a3-7bc6bfe46cec.webp?v=1777565505","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/venica-ronco-delle-mele-sauvignon-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}