{"product_id":"venica-collio-pinot-grigio-jesera-2025","title":"Venica Collio Pinot Grigio Jesera 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVenica 的 Jesera 灰皮諾是來自弗留利-威尼斯朱利亞 Collio 產區的靜態白葡萄酒，以其迷人的\u003cstrong\u003e明亮銅色\u003c\/strong\u003e著稱。這種特殊色澤來自於與葡萄皮短暫且受控的接觸，極大地豐富了其風味層次。香氣中帶有含羞草、茉莉與金合歡的花香，並伴隨著薑、粉紅胡椒、梨與雷內塔蘋果的氣息，還有細膩的柑橘調。入口時展現出活潑、多汁且\u003cstrong\u003e質地柔滑\u003c\/strong\u003e的口感，明顯的酸度帶來良好平衡，並以\u003cstrong\u003e悠長且充滿礦物感的餘韻\u003c\/strong\u003e作結。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒誕生於 Collio，這是弗留利-威尼斯朱利亞著名的葡萄酒產區。葡萄僅來自\u003cstrong\u003eJesera 葡萄園\u003c\/strong\u003e，這片特定的園地賦予葡萄酒鮮明的鹹味與產區的真實風格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n八月採收後，葡萄會在壓榨機中與果皮進行短暫的\u003cstrong\u003e低溫浸皮\u003c\/strong\u003e。在此過程中，利用發酵產生的二氧化碳保護葡萄汁免於氧化。之後，葡萄酒會在自己的酵母渣上熟成六個月，主要在不鏽鋼槽中，少部分則在\u003cstrong\u003e大型木桶\u003c\/strong\u003e中。熟成結束後，\u003cstrong\u003e最終混釀\u003c\/strong\u003e與裝瓶會依循春夏之間的月相進行，以保留酒款的鮮明鹹感與芳香個性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJesera 是 Venica 酒莊在 Collio 地區長期投入的成果，透過細緻的\u003cstrong\u003e隔絕氧氣釀造\u003c\/strong\u003e工藝，完美展現了\u003cstrong\u003e灰皮諾\u003c\/strong\u003e的純粹本質。短暫的低溫浸皮賦予葡萄酒迷人的天然銅色光澤，這是產區風土的真實展現。六個月的酒泥熟成帶來結構感與綿密口感，而裝瓶儀式則在\u003cstrong\u003e滿月\u003c\/strong\u003e的神秘氛圍下進行，為這款屢獲殊榮、以礦石般優雅風格征服人心的傑作畫下完美句點。\u003c\/p\u003e","brand":"Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46448770810027,"sku":"61146","price":241.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/venica-collio-pinot-grigio-jesera-2025_61146_1_316b8a58-38b5-4913-9536-1093cb333880.webp?v=1777882007","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/venica-collio-pinot-grigio-jesera-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}