{"product_id":"venica-collio-pinot-bianco-talis-2024","title":"Venica Collio Pinot Bianco Talis 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVenica \u0026 Venica 的 Tàlis 是一款靜態白葡萄酒，展現了\u003cstrong\u003eCollio\u003c\/strong\u003e產區的精髓。以\u003cstrong\u003e白皮諾\u003c\/strong\u003e葡萄釀製，入口呈現\u003cstrong\u003e清新優雅\u003c\/strong\u003e的風格，中等酒體，鹹鮮感明顯。香氣純淨，帶有\u003cstrong\u003e花香與果香\u003c\/strong\u003e，令人聯想到洋甘菊、青蘋果與柑橘。口感以\u003cstrong\u003e礦物感持久\u003c\/strong\u003e為特色，帶來乾淨和諧的收結。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自\u003cstrong\u003eCollio\u003c\/strong\u003e的Dolegna地區葡萄園，這些葡萄園位於海拔60至270公尺的向陽丘陵。當地\u003cstrong\u003e石灰質與礫石土壤\u003c\/strong\u003e賦予葡萄酒鮮明的礦物風格。受朱利安前阿爾卑斯山保護，該區擁有\u003cstrong\u003e溫和的微氣候\u003c\/strong\u003e，並受亞得里亞海微風影響。這種組合有助於葡萄均衡成熟，發展出\u003cstrong\u003e複雜的香氣層次\u003c\/strong\u003e，同時保留果實的自然清新。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造從手工採收與去梗開始，接著進行\u003cstrong\u003e低溫浸皮\u003c\/strong\u003e，並隔絕氧氣，這是保留葡萄汁香氣的關鍵技術。發酵與\u003cstrong\u003e酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e歷時五個月，分別在不鏽鋼槽與大型\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中進行。這個過程賦予葡萄酒絲滑結構，同時保有活力。最後，裝瓶時遵循\u003cstrong\u003e月相\u003c\/strong\u003e，以突顯果實的純淨與真實。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePinot Bianco Tàlis\u003c\/strong\u003e，其弗留利語名稱向蒲公英致敬，誕生於Collio地區的Dolegna，這是一個擁有高貴血統、源自阿爾薩斯的葡萄品種，在此地區已經栽培超過150年。其生產的一大特色是傳統的\u003cstrong\u003e依照月相進行裝瓶\u003c\/strong\u003e。最終釀造出的葡萄酒屢獲評論界殊榮。\u003c\/p\u003e","brand":"Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46358857941163,"sku":"60877","price":246.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/venica-collio-pinot-bianco-talis-2024_60877_1_372553c6-df6e-46ad-9e74-1279afd679d0.webp?v=1774545591","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/venica-collio-pinot-bianco-talis-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}