{"product_id":"venica-collio-cabernet-franc-2023","title":"Venica Collio Cabernet Franc 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVenica 的 Collio Cabernet Franc 是一款\u003cstrong\u003e靜態紅酒\u003c\/strong\u003e，屬於 Collio 產區命名，產自弗留利-威尼斯朱利亞大區，並在木桶中熟成，風格寬廣且包覆感十足，能充分展現品種的獨特性。入口時展現出豐富且有層次的結構，搭配絲滑的單寧與活潑的清新感，使飲用體驗極為順暢。香氣上以濃郁的藍莓、黑醋栗與覆盆子為主，融合了\u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e典型的植物氣息，如芝麻葉與割草香。其優雅的複雜度使其成為\u003cstrong\u003e烤肉與野味\u003c\/strong\u003e，以及硬質熟成起司的理想搭配。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款紅酒誕生於\u003cstrong\u003eCollio\u003c\/strong\u003e，這是一個位於義大利東部邊境、以卓越葡萄栽培聞名的丘陵產區。Venica 精心管理的葡萄園位於\u003cstrong\u003eDolegna del Collio\u003c\/strong\u003e市鎮，這裡的自然環境為葡萄的芳香表現提供了理想條件。在\u003cstrong\u003e弗留利-威尼斯朱利亞\u003c\/strong\u003e這一區域，葡萄品種展現出鮮明的地域特色，將其獨特的青草氣息轉化為優勢。細緻的農藝管理讓品種最真實、最具香料感的個性得以展現。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從\u003cstrong\u003e八天控溫帶皮浸漬\u003c\/strong\u003e開始，旨在平衡地萃取出寶石紅色澤與單寧結構。隨後進行乳酸發酵，使酒體更加柔和、口感更為和諧。接著在\u003cstrong\u003e木桶\u003c\/strong\u003e中熟成十四個月，這是塑造結構並保留原始香氣的重要步驟。這一精細的工藝確保了絲滑的口感與卓越的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e，讓葡萄酒隨時間演化出細膩的香脂調性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自1930年以來，Venica致力於提升\u003cstrong\u003eCollio DOC\u003c\/strong\u003e的價值，並於2023年份推出一款純釀的\u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e精緻詮釋。雖然在弗留利-威尼斯朱利亞地區單一釀造此品種並不常見，這款優雅的紅酒卻將其獨特的草本風味轉化為真正的優勢，並超越了過去與Carménère的歷史混淆。精心的陳釀賦予柔順的單寧與圓潤的口感，確保其卓越的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e，可超過十年，並隨時間演變出細緻的香脂調性。\u003c\/p\u003e","brand":"Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46448770580651,"sku":"61145","price":204.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/venica-collio-cabernet-franc-2023_61145_1_731715d8-64c2-40fb-8b5b-ca65a3ee7a80.webp?v=1776442540","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/venica-collio-cabernet-franc-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}