{"product_id":"vajra-g-d-langhe-freisa-kye-2024","title":"Vajra G.D. Langhe Freisa Kye 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVajra Freisa Kyè Langhe Rosso 是一款有機靜態葡萄酒，展現了皮埃蒙特古老葡萄品種 Freisa 的活力。酒色呈現透亮的石榴紅，香氣豐富，有玫瑰花瓣、野草莓和酒漬櫻桃，並帶有細緻的白胡椒與丁香氣息。入口後是一款\u003cstrong\u003e多汁且結構感十足的葡萄酒\u003c\/strong\u003e，擁有\u003cstrong\u003e細緻且包覆感強烈的單寧\u003c\/strong\u003e，賦予酒體深度與清新感，尾韻悠長且令人愉悅。非常適合搭配\u003cstrong\u003e野味肉類與熟成起司\u003c\/strong\u003e，經過一小時醒酒後風味更佳。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒來自皮埃蒙特，位於著名的朗格產區。Vajra 酒莊在巴羅洛市鎮最高處種植葡萄，五十多年來一直以永續方式管理葡萄園。Freisa 葡萄來自歷史悠久、\u003cstrong\u003e富含礦物質的沖積土壤\u003c\/strong\u003e，賦予酒液極佳的活力。Kyè 這個名字意為「是誰？」，象徵著對這個\u003cstrong\u003e與內比奧羅有基因關聯的本地品種\u003c\/strong\u003e的驚喜，這個曾經被遺忘、如今成為對\u003cstrong\u003e土地深厚敬意\u003c\/strong\u003e的象徵。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採收於九月底進行，經過嚴格的\u003cstrong\u003e三重人工篩選\u003c\/strong\u003e：分別在葡萄園、分揀台以及去梗後逐粒挑選。釀造過程中，先進行緩慢發酵，隨後自發進行乳酸發酵，賦予酒體穩定性與純淨的香氣。熟成期長達二十六個月，主要在\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亞大橡木桶\u003c\/strong\u003e中進行，這段\u003cstrong\u003e長時間的木桶熟成\u003c\/strong\u003e柔化了葡萄品種的自然活力，並賦予其極佳的陳年潛力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eKyè\u003c\/strong\u003e這個名字，在方言中意為「是誰？」，喚起了人們對一種長期被遺忘的本地葡萄品種的驚奇。從基因上來看，它與享有盛名的Nebbiolo有親緣關係，而\u003cstrong\u003eFreisa\u003c\/strong\u003e則與皮埃蒙特地區有著深厚且悠久的歷史淵源。G.D. Vajra這家歷史悠久的家族酒莊，位於巴羅洛最高點，自1989年起便致力於發揚這一品種。這些有機葡萄來自兩塊具有歷史意義的地塊，土壤為富含礦物質的沖積土，並於九月底進行\u003cstrong\u003e三重人工篩選\u003c\/strong\u003e後採收。\u003c\/p\u003e","brand":"Vajra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48146231230635,"sku":"62807","price":215.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/vajra-g-d-langhe-freisa-kye-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}