{"product_id":"travaglini-gattinara-2023","title":"Travaglini Gattinara 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTravaglini Gattinara 是一款靜態紅酒，展現了\u003cstrong\u003e內比奧羅\u003c\/strong\u003e的真實風采。外觀呈現清澈的石榴紅色，預示著其香氣中有明顯的小紅果、覆盆子與紅醋栗，並伴隨著細膩的茴香與絲柏氣息。品嚐時，\u003cstrong\u003e明顯的礦物感\u003c\/strong\u003e帶來迷人的清新感，並平衡了堅實的結構。口感鹹鮮柔順，\u003cstrong\u003e細緻的單寧\u003c\/strong\u003e與酸度完美融合。這種特質使其非常適合搭配風味濃郁的菜餚，完美襯托燉肉、野味及\u003cstrong\u003e熟成起司\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自\u003cstrong\u003eGattinara\u003c\/strong\u003e地區，位於韋爾切利省。葡萄園分布於海拔320至420公尺之間，享有朝南及西南的最佳日照。當地的特色是\u003cstrong\u003e岩石土壤\u003c\/strong\u003e，富含鐵質礦物，賦予土地獨特的紅色調，並在酒中展現出獨特的鐵質風味。\u003cstrong\u003e山麓氣候\u003c\/strong\u003e帶來寶貴的日夜溫差，有助於葡萄品質，並確保\u003cstrong\u003e葡萄園通風良好\u003c\/strong\u003e，在整個生長週期中維持健康狀態。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採收於十月上旬，精心挑選葡萄串。\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽發酵\u003c\/strong\u003e約持續十五天，並以控溫方式進行，以保留果實的芳香精準度。隨後進行為期四年的細緻熟成，期間主要在斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀，部分則在較小的木桶中完成。最後在\u003cstrong\u003e瓶中熟成\u003c\/strong\u003e三個月，成就一款平衡且親和力十足的紅酒，展現出穩健且迷人的陳年潛力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTravaglini Gattinara DOCG 2022 是一家自 1958 年以來致力於提升皮埃蒙特地區價值的酒莊之代表作。這款酒以\u003cstrong\u003e純正內比奧羅\u003c\/strong\u003e釀製，從富含鐵質的岩石土壤中汲取精華，展現出鹹鮮的個性。經過四年熟成，其中三年在\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亞橡木桶\u003c\/strong\u003e中，賦予其堅實的結構與愉悅的清新感。香氣中帶有香料與紅色小漿果，非常適合搭配陳年起司與\u003cstrong\u003e燉煮肉類\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Travaglini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48168996470955,"sku":"62842","price":292.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/travaglini-gattinara-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}