{"product_id":"tornatore-zottorinotto-etna-bianco-2024","title":"Tornatore Zottorinotto Etna Bianco 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eTornatore Etna Bianco Zottorinotto\u003c\/strong\u003e 是一款\u003cstrong\u003e靜態白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，透過使用 Carricante 葡萄展現西西里葡萄栽培的真實風貌。倒入酒杯時，呈現稻草黃色澤，並帶有明亮的金色光澤。香氣濃郁，融合了香草與蜂蜜的氣息，並交織著金合歡花與成熟黃桃的芳香。入口後展現出\u003cstrong\u003e複雜的結構\u003c\/strong\u003e，以明顯的鹹鮮感和細緻的餘韻達到和諧平衡。非常適合搭配海鮮料理及風味濃郁的起司，建議最佳飲用溫度為十至十二度之間。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款白酒產自火山北坡的卡斯蒂廖內迪西西里亞地區。葡萄園依循有機農業原則管理，採用單臂剪枝法種植於深厚的\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e上，這是賦予葡萄酒鮮明\u003cstrong\u003e礦物張力\u003c\/strong\u003e的關鍵因素。Tornatore 自 1865 年起便在這片土地上耕耘，細心把控每一道生產工序，以彰顯葡萄品種的獨特性。與\u003cstrong\u003e埃特納\u003c\/strong\u003e地區密不可分的聯繫，賦予此酒獨特個性與濃厚的產地特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程於秋季展開，首先進行嚴格的\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e，並精選最佳葡萄串。葡萄經過去梗後，進行輕柔壓榨，以保留葡萄汁的品質。發酵過程在無溫控的情況下於\u003cstrong\u003e相思木桶\u003c\/strong\u003e中自然進行。隨後，葡萄酒在細酒渣上陳釀八個月，以豐富其香氣層次。接著於同一木桶中再熟成八個月，最後經過六個月的\u003cstrong\u003e最終靜置\u003c\/strong\u003e，成就其極致優雅。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n在西西里卡斯蒂廖內的火山坡地上，歷史悠久的托納托雷酒莊釀造出一款極為出色的\u003cstrong\u003e2022年艾特納白葡萄酒DOC\u003c\/strong\u003e，以有機方式純種種植的卡里坎特葡萄釀製而成。經過精心的手工採收後，這款精緻的葡萄酒在\u003cstrong\u003e相思木桶中於酒泥上熟成八個月\u003c\/strong\u003e，釋放出金雀花、成熟黃桃與蜂蜜的迷人香氣。受到詹姆斯·薩克林與羅伯特·帕克等權威酒評家的讚賞，此酒以\u003cstrong\u003e非凡的鹹鮮感\u003c\/strong\u003e與濃郁的礦物風味溫柔包覆味蕾。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Tornatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47779251945643,"sku":"62608","price":270.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/tornatore-zottorinotto-etna-bianco-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}