{"product_id":"tormaresca-neprica-primitivo-2025","title":"Tormaresca Neprica Primitivo 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTormaresca 的 Neprica Primitivo 是一款來自普利亞地區的靜態紅酒，屬於地理標誌典型葡萄酒，展現了 Primitivo 葡萄品種的純正精髓。其香氣層次豐富，帶有紅色水果、玫瑰、紫羅蘭、胡椒與可可的氣息。入口後展現柔順的結構、圓潤的單寧與活潑的清新感，餘韻持久，非常適合搭配起司或肉醬義大利麵。全程於不鏽鋼槽中釀造與熟成，完美保留了果香的純淨與鮮明的芳香表現。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒的葡萄來自普利亞兩個歷史悠久、極具釀酒潛力的地區。葡萄串分別在薩倫托心臟地帶的 Masseria Maìme 莊園與 Minervino Murge 的 Bocca di Lupo 成熟。在後者，葡萄藤生長於約兩百五十公尺的海拔高度，顯著的日夜溫差與 Vulture 火山的氣候影響，有助於發展出特別豐富的香氣層次。Tormaresca 的經營理念是最大程度發揮普利亞風土的潛力，專注於本地品種，呈現最真實的產區故事。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於精心的人工採收，只選擇達到最佳成熟度的葡萄串。進入酒莊後，經過去梗與輕柔壓榨，葡萄汁被轉入不鏽鋼槽中。在這裡進行酒精發酵，並於控溫下與果皮一同浸漬八至十天。冬季來臨前完成乳酸發酵，這是確保香氣純淨的重要步驟。整個循環以八個月的不鏽鋼熟成結束，之後再於瓶中陳放四個月，使各種風味元素達到完美平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eTormaresca\u003c\/strong\u003e於1998年由Antinori家族的遠見創立，巧妙地融合了歷史與創新，引領普利亞地區的葡萄酒復興。這個計畫在卡斯特爾德爾蒙特的Bocca di Lupo莊園與薩倫托的Masseria Maìme莊園展開，這些莊園致力於提升\u003cstrong\u003e本地葡萄品種\u003c\/strong\u003e的價值。Neprica系列在充分尊重傳統的同時，彰顯強烈的地域特色，將葡萄的豐富潛力轉化為一杯具有真實風格與鮮明\u003cstrong\u003e普利亞個性\u003c\/strong\u003e的美酒。\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460327919787,"sku":"61220","price":112.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tormaresca-neprica-primitivo-2025_61220_1_0bc18bb0-dcd9-4395-af86-de95727e4130.webp?v=1777047771","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/tormaresca-neprica-primitivo-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}