{"product_id":"tommasi-amarone-della-valpolicella-classico-2022","title":"Tommasi Amarone della Valpolicella Classico 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTommasi Amarone della Valpolicella Classico 是一款來自威內托地區的濃郁靜態紅酒。這款複雜的\u003cstrong\u003e本地葡萄混釀\u003c\/strong\u003e，以Corvina、Rondinella、Corvinone和Oseleta為主角，帶來結構豐富且包覆感十足的口感。聞香時散發出成熟櫻桃和李子的明亮香氣，並融合了深色香料、甘草、可可以及優雅的\u003cstrong\u003e香脂氣息\u003c\/strong\u003e。入口深邃且絲滑，由強勁的單寧支撐，帶來\u003cstrong\u003e悠長乾爽的尾韻\u003c\/strong\u003e，非常適合搭配紅肉和熟成起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於Valpolicella Classica的核心地帶，位於\u003cstrong\u003eSant’Ambrogio\u003c\/strong\u003e和San Pietro in Cariano的優質丘陵之間。葡萄來自自家丘陵葡萄園，特別是La Groletta和Conca d’Oro這兩個頂級園區。葡萄藤種植於陡峭的梯田坡地上，由當地特有的\u003cstrong\u003e乾石牆（marogne）\u003c\/strong\u003e支撐。這片獨特的風土條件，確保了適合風乾的品種能夠最佳發展，充分展現出當地\u003cstrong\u003e真實的地域特色\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採收於十月進行，並經過嚴格的人工篩選。葡萄隨後會在特製的\u003cstrong\u003e竹席（arelle）\u003c\/strong\u003e上自然風乾三個月，置於通風良好的果實晾曬間，進一步濃縮果實的芳香物質。發酵過程在低溫下持續長達五十天，讓葡萄汁充分演化。經過三年於\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亞橡木桶\u003c\/strong\u003e的長時間熟成，賦予酒體結構與優雅，最終呈現出一款\u003cstrong\u003e厚實且乾型的紅酒\u003c\/strong\u003e，展現極高的複雜度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n威尼托的卓越體現在\u003cstrong\u003e經典瓦波利切拉阿瑪羅內DOCG\u003c\/strong\u003e，這是Tommasi僅於最佳年份釀造的傑作。誕生於歷史悠久的\"La Groletta\"與\"Conca d’Oro\"兩大特級園的梯田山坡上，這款華麗的紅酒充分展現了嚴格手工採摘的本地葡萄。葡萄串在竹架上靜置，經過為期三個月的緩慢\u003cstrong\u003e冬季風乾\u003c\/strong\u003e，使其香氣與風味更加濃郁迷人。隨後於\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亞橡木桶\u003c\/strong\u003e中陳釀三年，最終成就其絲滑且層次豐富的結構。\u003c\/p\u003e","brand":"Tommasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48239856091307,"sku":"62893","price":354.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/tommasi-amarone-della-valpolicella-classico-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}