{"product_id":"terre-nere-etna-rosato-2025","title":"Terre Nere Etna Rosato 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenuta delle Terre Nere Etna Rosato 展現了 \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e 的純粹個性。它呈現出典型的 \u003cstrong\u003e洋蔥皮粉紅色\u003c\/strong\u003e 色調，並帶有以櫻桃和成熟草莓為主的果香。口感充滿活力且和諧，伴隨著 \u003cstrong\u003e宜人的酸度\u003c\/strong\u003e，為飲用帶來清新感。這款粉紅酒隨著時間推移會展現出意想不到的複雜度，非常適合搭配精緻的白肉魚料理或高雅的素食佳餚。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄園位於埃特納火山的 \u003cstrong\u003e北坡\u003c\/strong\u003e，分布於 Randazzo 和 Castiglione di Sicilia 兩個市鎮，海拔介於六百至九百公尺之間。這樣的高度確保葡萄緩慢成熟，保留了芳香的清新。\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e賦予葡萄酒鹹鮮感與嚴謹的細緻度，突顯出該產區的獨特風格。Tenuta delle Terre Nere 採用 \u003cstrong\u003e有機農法\u003c\/strong\u003e，順應生態系統的自然平衡，最大程度展現山區葡萄園的環境價值。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄通常在十月上旬採收。隨後進行嚴謹的 \u003cstrong\u003e白釀法\u003c\/strong\u003e，包括輕柔壓榨與低溫靜置澄清，以確保葡萄汁的純淨。酒精發酵在 \u003cstrong\u003e控溫不鏽鋼槽\u003c\/strong\u003e 中進行，這是保護果香的關鍵步驟。葡萄酒隨後在穩定溫度下陳釀，直到達到理想的 \u003cstrong\u003e結構平衡\u003c\/strong\u003e，確保其香氣的精準表現。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n成立於2002年，\u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e在埃特納火山北坡種植歷史悠久的單一園區，其中以Guardiola和Calderara最為著名。在這片位於海拔600至900公尺的火山地帶，釀酒師Calogero Statella帶領著一個充分展現當地風土的生產團隊。這款粉紅酒以純淨的\u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e葡萄釀製，於十月初採收，自2010年起獲得有機認證。2024年份展現出卓越的優雅，並榮獲\u003cstrong\u003eJames Suckling 94分\u003c\/strong\u003e，再次證明了對西西里靈魂的精緻詮釋。\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47538854494379,"sku":"62352","price":258.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/terre-nere-etna-rosato-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}