{"product_id":"terra-costantino-etna-rosso-deaetna-2023","title":"Terra Costantino Etna Rosso DeAetna 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDeaetna Rosso di Terra Costantino 忠實詮釋了埃特納紅酒。它由\u003cstrong\u003eNerello Mascalese 與 Nerello Cappuccio 的混釀\u003c\/strong\u003e製成，呈現出明亮且通透的紅寶石色。香氣輪廓極具地中海特色，帶有小型莓果、乳香樹、野茴香及活潑的四川胡椒氣息。入口展現出極佳的平衡感與鮮明的\u003cstrong\u003e礦石風味\u003c\/strong\u003e，並由\u003cstrong\u003e絲滑的單寧\u003c\/strong\u003e支撐，帶領酒液走向悠長且極具鹹鮮感的收尾。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生長於位於埃特納東南坡 Viagrande 的 Contrada Blandano。葡萄園位於海拔 450 至 550 公尺之間，座落於\u003cstrong\u003e高地氣候\u003c\/strong\u003e中，日夜溫差理想，有助於提升香氣的精準度。\u003cstrong\u003e四十年老藤\u003c\/strong\u003e以棚架、矮樹叢及短梢修剪方式栽培，根系深植於\u003cstrong\u003e火山砂土\u003c\/strong\u003e。這種特殊的地質結構賦予葡萄酒鮮明的土壤能量，確保口感緊緻且深邃。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造從十月開始，進行細緻的\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e。去梗後，發酵階段會在果皮上浸漬約十天，並以短暫的淋汁方式調整顏色與結構的萃取。乳酸發酵結束後，葡萄酒會在不鏽鋼槽與\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成，最後進行\u003cstrong\u003e靜置陳釀\u003c\/strong\u003e。這一釀造過程賦予紅酒清新的酸度，能完美平衡果香的優雅與風土的嚴謹。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這個名字是向1495年一部拉丁文著作致敬，在該書中，威尼斯人文主義者彼得羅·本博敘述了他壯闊的埃特納火山登頂之旅。這段充滿古典主義與神秘色彩的回憶，如今在Terra Costantino這家創立於1975年的歷史酒莊中，以\u003cstrong\u003e有機限量生產\u003c\/strong\u003e的方式重現。來自火山土壤的葡萄酒年產僅三萬瓶，將火山的能量轉化為真正卓越的釀酒藝術。這款極致紅酒受到國際評論界的高度讚譽，獲得\u003cstrong\u003eJames Suckling 93分\u003c\/strong\u003e，並被Veronelli、Decanter及\u003cstrong\u003eWine Advocate\u003c\/strong\u003e等權威指南收錄評鑑。\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Costantino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46362861797547,"sku":"60892","price":191.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terra-costantino-etna-rosso-deaetna-2023_60892_1_d735e981-2b5c-4a66-9639-754c66682240.webp?v=1775556452","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/terra-costantino-etna-rosso-deaetna-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}