{"product_id":"terlano-pinot-nero-monticol-riserva-2023","title":"Terlano Pinot Nero Monticol Riserva 2023","description":"\u003ch3\u003e這是哪種葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTerlano酒莊的Monticol黑皮諾珍藏酒忠實展現了南蒂羅爾\u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e的特質。酒液呈現明亮的紅寶石色，香氣層次細膩，有覆盆子、黑莓與野草莓的果香，交織著優雅的香料氣息與燧石的微妙點綴。入口乾爽平衡，\u003cstrong\u003e礦物感鮮明\u003c\/strong\u003e，賦予酒體深度。餘韻悠長且複雜，非常適合搭配烤牛肉、風味濃郁的熟成起司及\u003cstrong\u003e鹿鞍肉\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款珍藏酒來自Terlano，葡萄園位於中等海拔、朝向有利的位置。葡萄藤扎根於\u003cstrong\u003e砂質與礫石土壤\u003c\/strong\u003e，排水性佳，能自然調節水分供應。這樣的地質結構賦予葡萄酒乾爽明確的風格，並支撐明顯的\u003cstrong\u003e礦物元素\u003c\/strong\u003e。南蒂羅爾的氣候有助於葡萄最佳成熟，同時保留新鮮感與純淨的香氣。這片\u003cstrong\u003e山地風土\u003c\/strong\u003e的特色，轉化為純淨且極具持久力的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從\u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e與精選葡萄串開始。去梗後，在不鏽鋼槽中以受控溫度緩慢發酵，並以溫和方式攪動酒液，以精準萃取香氣。乳酸發酵則柔化了酒體，使口感更為絲滑。葡萄酒於\u003cstrong\u003e不同容量的木桶\u003c\/strong\u003e中熟成十二個月，增添結構同時保留果味純淨。釀造結束前進行\u003cstrong\u003e最終調配\u003c\/strong\u003e，這是協調各元素、確立酒款優雅風格的關鍵步驟。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTerlano 的 Monticol 黑皮諾珍藏 2022 年展現了南蒂羅爾的真實靈魂，源自排水良好的沙質與礫石土壤。經過細心的人工採收後，此紅酒在\u003cstrong\u003e橡木桶與小橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成十二個月，發展出鮮明的\u003cstrong\u003e礦物優雅\u003c\/strong\u003e，並交織著誘人的野莓與香料香氣。非常適合長時間窖藏，入口平衡，餘韻複雜，充分展現\u003cstrong\u003eTerlano酒莊\u003c\/strong\u003e對釀造持久卓越美酒的堅持與熱情。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48329694347435,"sku":"62998","price":341.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/terlano-pinot-nero-monticol-riserva-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}