{"product_id":"tenute-orestiadi-catarratto-kemar-2025","title":"Tenute Orestiadi Catarratto Kemar 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenute Orestiadi 的 Kemar 是一款口感清新優雅的靜態白葡萄酒，真實展現了\u003cstrong\u003e卡塔拉托\u003c\/strong\u003e這個象徵西西里島的白葡萄品種的特色。這款西西里白酒以其明顯的鹹鮮感和良好的口感結構脫穎而出，確保了柔和與活力之間的和諧平衡。在理想的 8-12°C 溫度下品飲，能展現其地中海靈魂，是\u003cstrong\u003e海鮮料理\u003c\/strong\u003e（從甲殼類到生蠔）的完美搭配，也能為\u003cstrong\u003e開胃酒\u003c\/strong\u003e時光增添風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生長於貝利切山谷風景如畫的丘陵地帶，靠近吉貝利納，海拔介於 350 至 500 公尺之間。在這片區域，\u003cstrong\u003e乾燥的微氣候\u003c\/strong\u003e有助於葡萄的最佳成熟，保留了品種的天然清新。葡萄藤深植於中等緊實度的\u003cstrong\u003e白色土壤\u003c\/strong\u003e中，這種富含石灰和石膏的土壤能提供極佳的保水性。這些地質特性賦予葡萄酒鮮明的\u003cstrong\u003e礦物風味\u003c\/strong\u003e，忠實反映出這片土地的特質。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採收於九月初至中旬以人工方式進行，精選最佳葡萄串進行輕柔壓榨，以保留芳香的完整性。葡萄汁在不鏽鋼容器中\u003cstrong\u003e控溫發酵\u003c\/strong\u003e，並在其中熟成三個月，之後再經過一段靜置期。最終成品呈現明亮的稻草黃色澤，帶有綠色光澤，\u003cstrong\u003e果香馥郁\u003c\/strong\u003e，帶有桃子、杏仁和橙花的香氣。口感上，結構由愉悅的\u003cstrong\u003e和諧鹹鮮感\u003c\/strong\u003e所定義，非常適合搭配清淡油炸物和烤魚。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n誕生於貝利切山谷中心的吉貝利納，\u003cstrong\u003eKemar Catarratto 2024\u003c\/strong\u003e 頌揚了1968年地震後奧雷斯提亞迪酒莊的藝術重生。酒莊在釀酒師朱塞佩·克萊門蒂的帶領下，將複雜過往的記憶轉化為創造能量，並透過其140公頃的葡萄園展現出來。這款優雅的 \u003cstrong\u003e西西里DOC\u003c\/strong\u003e 向地中海文化致敬，從石灰質與石膏質土壤中汲取出鮮明的鹹味。這是一款巧妙融合神話與傳統的葡萄酒，真實展現這個高貴\u003cstrong\u003e本地品種\u003c\/strong\u003e的風采。\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411855687851,"sku":"62234","price":68.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/tenute-orestiadi-catarratto-kemar-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}