{"product_id":"tenuta-tascante-etna-rosso-ghiaia-nera-2024","title":"Tenuta Tascante Etna Rosso Ghiaia Nera 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenuta Tascante 的 Ghiaia Nera 是一款\u003cstrong\u003e埃特納紅酒\u003c\/strong\u003e，忠實展現西西里島的火山個性。以\u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e葡萄釀製，擁有淡雅明亮的紅寶石色澤。香氣層次鮮明，清新的\u003cstrong\u003e紫藤花香\u003c\/strong\u003e與細緻的野莓果香交織。經大型橡木桶熟成，口感中等酒體，酸度活潑，\u003cstrong\u003e單寧柔順\u003c\/strong\u003e，非常適合搭配肉類、熟食、起司及風味濃郁的傳統料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄園位於\u003cstrong\u003e埃特納\u003c\/strong\u003e北坡，分布於 Sciaranuova、Piano Dario 和 Rampante 地區。葡萄藤生長於約六百公尺高的\u003cstrong\u003e火山沉積梯田\u003c\/strong\u003e，四周環繞著栗樹與櫟樹林。這樣的地理位置提供理想的日照，有助於果實均衡成熟，並受惠於冬季潮濕、夏季乾燥的氣候。Tasca d’Almerita 採用\u003cstrong\u003e永續葡萄栽培\u003c\/strong\u003e原則，並獲得\u003cstrong\u003eB Corp 認證\u003c\/strong\u003e，致力於守護埃特納地區的生物多樣性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採收期自九月底至十月底，釀造過程採\u003cstrong\u003e控溫紅酒發酵\u003c\/strong\u003e，並於葡萄皮上浸漬約八天，以萃取色澤與香氣，同時保留和諧口感。隨後進行完整的\u003cstrong\u003e乳酸發酵\u003c\/strong\u003e，有助於柔化酸度並整合酚類結構。葡萄酒接著在大型\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亞橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成十二個月，突顯品種的自然優雅。最終呈現出結構與清新完美平衡、風格純淨的佳釀。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n誕生於火山北坡的Tenuta Tascante計畫中，\u003cstrong\u003eGhiaia Nera\u003c\/strong\u003e展現了種植於壯麗火山沉積梯田上的\u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e葡萄的真正天賦。這些年輕的葡萄園被茂密的栗樹與櫟樹森林環繞，在一個充滿生物多樣性的生態系統中茁壯成長，並受到B Corp認證的嚴格環境永續標準保護。2024年份因葡萄提早成熟而獨具特色，釀造出一款極具個性的葡萄酒，讚頌這片獨一無二的\u003cstrong\u003e火山風土\u003c\/strong\u003e的魅力與優雅。\u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460754722987,"sku":"61252","price":230.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-tascante-etna-rosso-ghiaia-nera-2024_61252_1_26443091-a740-4d3f-afd9-840f0b3abc7a.webp?v=1779466849","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/tenuta-tascante-etna-rosso-ghiaia-nera-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}