{"product_id":"serafini-e-vidotto-il-rosso-dellabazia-2020","title":"Serafini e Vidotto Il Rosso dell'Abazia 2020","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSerafini e Vidotto 的修道院紅酒是一款靜態葡萄酒，展現了蒙泰洛與阿索拉尼丘陵地區的精髓。這款\u003cstrong\u003e赤霞珠混釀\u003c\/strong\u003e，結合了赤霞珠、品麗珠與梅洛，帶來和諧的風格，並由柔順的單寧支撐。其香氣融合了乾梅與黑櫻桃的氣息，並帶有迷人的\u003cstrong\u003e草本與香脂\u003c\/strong\u003e調性，如月桂與尤加利。入口時展現出\u003cstrong\u003e溫暖且鹹鮮\u003c\/strong\u003e的口感，餘韻悠長，果香與香料味持久，酒體圓潤且結構良好。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自特雷維索北部的繁茂葡萄園，位於蒙泰洛與阿索拉尼丘陵之間。葡萄藤以Guyot方式栽培，種植於約一百五十公尺高的土壤上。\u003cstrong\u003e富含鐵質的土壤\u003c\/strong\u003e，肥沃且排水良好，有助於葡萄的最佳成熟，賦予葡萄酒明確的結構。這片土地擁有\u003cstrong\u003e溫和氣候\u003c\/strong\u003e與充沛雨水，確保葡萄藤的完美生長，對於保留\u003cstrong\u003e活潑清新的口感\u003c\/strong\u003e至關重要。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款有機葡萄酒的生產始於細心的\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e，於九月底至十月間進行，以尊重不同品種的自然成熟期。最優質的葡萄串會在大型不鏽鋼槽或橡木桶中發酵。葡萄酒的個性在長時間的\u003cstrong\u003e橡木桶熟成\u003c\/strong\u003e中逐漸形成。整個生產過程以\u003cstrong\u003e瓶中熟成\u003c\/strong\u003e作結，這是協調所有風味層次的關鍵步驟。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酒莊於1986年在特雷維索地區創立，結合熱情與科技，孕育出\u003cstrong\u003e2019年修道院紅酒\u003c\/strong\u003e。在釀酒師馬泰奧·塞拉菲尼的指導下，這款優雅的葡萄酒由梅洛、品麗珠與赤霞珠葡萄完美協作而成。深受專業評審肯定，榮獲\u003cstrong\u003eJames Suckling評分91\/100\u003c\/strong\u003e，並獲得《紅蝦指南》及義大利侍酒師基金會的推薦。經過長達三十個月的熟成，再加上緩慢的\u003cstrong\u003e瓶中陳釀\u003c\/strong\u003e，為味蕾帶來非凡的持久餘韻。\u003c\/p\u003e","brand":"Serafini e Vidotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47393144897707,"sku":"62192","price":308.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/serafini-e-vidotto-il-rosso-dellabazia-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}