{"product_id":"sella-mosca-cannonau-sardegna-mustazzo-2022","title":"Sella \u0026 Mosca Cannonau Sardegna Mustazzo 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSella \u0026 Mosca 出品的 Mustazzo Cannonau di Sardegna 是一款具有現代風格的靜態紅酒。以 Cannonau 葡萄釀製，展現出複雜的香氣層次，\u003cstrong\u003e黑莓與黑色水果\u003c\/strong\u003e的氣息交織著紫羅蘭、地中海香桃木與林下植物的芳香，並帶有淡淡的香料與雪松木氣息。入口時，品嚐到動感十足的個性，\u003cstrong\u003e非凡的酸度\u003c\/strong\u003e平衡了強勁的結構。圓潤的單寧伴隨著品飲過程，帶來\u003cstrong\u003e悠長且鮮明的餘韻\u003c\/strong\u003e。非常適合搭配新鮮起司、牛肉料理或風味濃郁的海鮮燉飯。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款紅酒誕生於阿爾蓋羅廣闊莊園的土地上，充分展現當地風土的獨特性。葡萄藤採用\u003cstrong\u003e傳統杯型樹形\u003c\/strong\u003e栽培方式。樹齡超過半世紀的老藤，\u003cstrong\u003e產量極低\u003c\/strong\u003e，因此帶來極為濃郁的香氣。葡萄園分布於海拔六百公尺以上，\u003cstrong\u003e日夜溫差大\u003c\/strong\u003e，有助於保持果實的芳香與結構活力。高海拔與老藤的結合，賦予這款酒獨特的深度與極為平衡的個性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從精細去梗與\u003cstrong\u003e極為溫和的壓榨\u003c\/strong\u003e開始，以保留葡萄原有的品質。隨後進行浸皮，並採用倒罐法（delestage），以最佳方式萃取色澤與多酚成分。接著進行\u003cstrong\u003e乳酸發酵\u003c\/strong\u003e，使口感更加柔順穩定。最後熟成階段巧妙分配於\u003cstrong\u003e木桶與水泥槽\u003c\/strong\u003e，部分酒液則保存在不鏽鋼槽中，最終呈現出色澤鮮明、口感柔和且具備極佳陳年潛力的佳釀。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eMustazzo Cannonau di Sardegna DOC\u003c\/strong\u003e 體現了 Sella \u0026amp; Mosca 的真實靈魂。這款酒誕生於與設計師 Antonio Marras 的合作，展現了與土地深厚的聯繫，來自珍貴的\u003cstrong\u003e老樹頭葡萄園\u003c\/strong\u003e，種植於海拔超過600公尺的高地。阿爾蓋羅莊園55年歷史的葡萄藤產量極低，以確保非凡的香氣濃縮度。這是一款極具代表性且個性鮮明的紅酒，憑藉其\u003cstrong\u003e5-10年卓越的陳年潛力\u003c\/strong\u003e，非常適合隨時間演變品味。\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47511900356779,"sku":"62319","price":157.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/sella-mosca-cannonau-sardegna-mustazzo-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}