{"product_id":"scarzello-barolo-sarmassa-vigna-merenda-2022","title":"Scarzello Barolo Sarmassa Vigna Merenda 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBarolo Sarmassa Vigna Merenda di Scarzello 是一款\u003cstrong\u003e靜態紅酒\u003c\/strong\u003e，清楚展現了內比奧羅葡萄的特質。倒入杯中時，展現出層次豐富的香氣，有野莓、櫻桃和石榴的氣息。嗅覺層次更添乾葉、皮革與腐植土的香味。入口後感覺清新多汁，口感精準細膩。這種和諧的發展，使其非常適合搭配結構豐富的菜餚，特別能突顯\u003cstrong\u003e紅肉與野味\u003c\/strong\u003e、豬肉部位以及各種\u003cstrong\u003e熟成起司\u003c\/strong\u003e的風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款紅酒產自皮埃蒙特地區的巴羅洛產區。葡萄來自著名的 Sarmassa 單一園，特別是\u003cstrong\u003eVigna Merenda\u003c\/strong\u003e，賦予內比奧羅獨特的風格。由\u003cstrong\u003eScarzello\u003c\/strong\u003e酒莊釀製，該酒莊善於發揮當地土壤與氣候的特性，釀造出能夠陳年十年以上、持久耐放的佳釀。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n內比奧羅葡萄首先經過嚴格的\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽發酵\u003c\/strong\u003e，此技術能保留品種香氣並確保最佳控管。之後，葡萄酒會在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成三十個月。這段熟成期對於柔化單寧結構、穩定酒體至關重要，並將果香與複雜的第三層次香氣完美融合。最終呈現出製酒工藝的高超水準，帶來平衡的口感，讓人細細品味其精緻的\u003cstrong\u003e風味發展\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n斯卡爾澤洛酒莊於1947年在皮埃蒙特創立，透過釀酒師費德里科·斯卡爾澤洛精心打造的2022年份，展現了\u003cstrong\u003e巴羅洛DOCG\u003c\/strong\u003e的精髓。這款享有盛譽的紅酒採用100%內比奧羅葡萄釀製，葡萄來自著名的維尼亞梅倫達內歷史悠久的薩爾馬薩特級園。嚴謹的不鏽鋼發酵工藝與精湛的\u003cstrong\u003e30個月橡木桶熟成\u003c\/strong\u003e，賦予酒體複雜的櫻桃、林下氣息與皮革香氣。憑藉清新的口感與出色的層次發展，這款酒標保證\u003cstrong\u003e10至15年\u003c\/strong\u003e的卓越陳年潛力。\u003c\/p\u003e","brand":"Scarzello Giorgio \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46133348892843,"sku":"60150","price":619.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/scarzello-barolo-sarmassa-vigna-merenda-2022_60150_1_f587ab1f-8f32-450b-9d90-078719f75746.webp?v=1773810688","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/scarzello-barolo-sarmassa-vigna-merenda-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}