{"product_id":"santa-cristina-chianti-superiore-2024","title":"Santa Cristina Chianti Superiore 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSanta Cristina Chianti Superiore 是一款靜態紅酒，充分展現了 Sangiovese 的特色。外觀呈現濃郁的寶石紅色，帶有淡淡的紫羅蘭色反光。香氣豐富，明顯帶有\u003cstrong\u003e黑櫻桃香氣\u003c\/strong\u003e，伴隨著香草和淡淡的香脂氣息。口感順滑柔和，\u003cstrong\u003e天鵝絨般的單寧\u003c\/strong\u003e支撐著，帶來持久且帶有鹹味的收結。非常適合搭配豬肉、野味和起司，建議在 14 至 16°C 之間飲用，並\u003cstrong\u003e提前一小時醒酒\u003c\/strong\u003e以達最佳風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒產自托斯卡納，位於 Chianti Superiore 地區的核心地帶。由\u003cstrong\u003eSanta Cristina\u003c\/strong\u003e生產，該品牌致力於釀造忠於原產地特色的紅酒。這款\u003cstrong\u003e托斯卡納紅酒\u003c\/strong\u003e展現出非常純正的果香風格，並以適中的結構作為平衡。當地的微氣候與種植環境賦予其\u003cstrong\u003e優異的陳年潛力\u003c\/strong\u003e，預計可在五至十年間持續發展風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程採用分段處理，以突顯葡萄的特性。部分葡萄汁會在 25°C 下浸皮約一週，以萃取\u003cstrong\u003e柔和的單寧\u003c\/strong\u003e並保留果香。主要部分則與果皮長時間接觸，在 30°C 下進行，並以特定方式淋皮，以提升\u003cstrong\u003e風味濃郁度\u003c\/strong\u003e。經過乳酸發酵後，酒液會在\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽\u003c\/strong\u003e中熟成，這種技術選擇能完整保留果香，並確保酒體平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSanta Cristina Chianti Superiore 2024，產自2006年啟用的同名托斯卡納酒莊，完美展現了\u003cstrong\u003e純種桑嬌維塞\u003c\/strong\u003e的風采。精心的雙重浸漬釀造工藝及隨後於不鏽鋼槽中熟成，突顯出濃郁的黑櫻桃香氣與優雅的香草氣息。由釀酒師Bezzi與Balzi聯手打造，這款靜態紅酒帶來柔順且包覆感十足的口感，並以\u003cstrong\u003e絲滑單寧\u003c\/strong\u003e與悠長鮮明的餘韻增添層次。擁有\u003cstrong\u003e5-10年陳年潛力\u003c\/strong\u003e，更保證隨時間推移展現卓越的演變。\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Cristina (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460456304811,"sku":"61242","price":128.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-cristina-chianti-superiore-2024_61242_1_ad5db69d-4ae2-4d9b-9e85-1f61e425432e.webp?v=1783622139","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/santa-cristina-chianti-superiore-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}