{"product_id":"san-marzano-il-pumo-primitivo-salento-2025","title":"San Marzano Il Pumo Primitivo Salento 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSan Marzano Il Pumo Primitivo Salento 由 San Marzano 釀造，是一款來自普利亞地區的受保護地理標誌紅酒。這款 Primitivo 呈現出濃郁的紅寶石色澤並帶有紫羅蘭色光澤，香氣中融合了李子、櫻桃、迷迭香與香草的氣息。經過不銹鋼槽釀造與熟成，入口圓潤飽滿，帶有成熟水果與黑加侖的風味，餘韻和諧，飲用順口。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於塔蘭托的 San Marzano，位於約尼亞海與亞得里亞海之間的地區。葡萄園位於約一百公尺的海拔高度，享有溫暖且降雨稀少的氣候，並長期受到西洛可風的影響。葡萄根部扎根於中等黏土質、淺層的紅色殘留土壤。石灰岩底層、岩石裸露與豐富的礫石共同構成了適合葡萄栽培的理想環境。這種獨特的土壤與氣候平衡，促進了葡萄的成熟，使酒體結構濃郁，同時保有該地區特有的風味表現。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSan Marzano 的釀造過程從九月開始，採用棚架式栽培的葡萄進行採收。在酒莊內，葡萄汁經過控溫浸漬，隨後進行約十天的酒精發酵，並使用精選酵母。酒莊偏好以不銹鋼槽熟成，以突顯葡萄品種的原始香氣，不改變其果香基調。為了充分展現其圓潤的風格與細緻的香氣，建議醒酒一小時，並於十六至十八度之間品飲。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒的名稱來自普利亞地區傳統陽台上裝飾的典型陶土飾品，象徵著繁榮與豐饒。這款紅酒的靈魂體現了\u003cstrong\u003e聖馬爾扎諾酒莊\u003c\/strong\u003e的經驗，該合作社於1962年由十九位塔蘭托葡萄農共同創立。結合百年根基與創新精神，酒莊將十六世紀的薩米亞莊園轉型為先進的\u003cstrong\u003e永續發展實驗室\u003c\/strong\u003e，以無比的熱忱禮讚與珍貴\u003cstrong\u003e薩倫托地區\u003c\/strong\u003e之間不可分割的深厚連結。\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46457579602091,"sku":"61199","price":113.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/san-marzano-il-pumo-primitivo-salento-2025_61199_1_d96a51b5-5068-4bb2-9c23-bd708c84a322.webp?v=1777047751","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/san-marzano-il-pumo-primitivo-salento-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}