{"product_id":"san-giovenale-habemus-etichetta-blu-2023","title":"San Giovenale Habemus Etichetta Blu 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSan Giovenale 的 Habemus 藍標是一款來自拉齊奧的靜態紅酒，以希哈葡萄釀製。它以其\u003cstrong\u003e結構豐富且優雅的風格\u003c\/strong\u003e著稱，展現出細緻成熟的特質，極具陳年潛力。入口時香氣濃郁，非常適合搭配風味濃厚的菜餚。經過\u003cstrong\u003e一小時的醒酒\u003c\/strong\u003e，這款紅酒能充分展現其感官特質，是搭配\u003cstrong\u003e肉類料理\u003c\/strong\u003e、豬肉菜餚及熟成起司的理想選擇。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生長於維泰博省布萊拉，這裡自古以來便與伊特魯里亞古地有著深厚淵源。葡萄園位於海拔380公尺、朝東南的坡地上，\u003cstrong\u003e黏土礫石土壤\u003c\/strong\u003e有助於果實自然濃縮。乾燥的氣候受益於\u003cstrong\u003e第勒尼安海的持續微風\u003c\/strong\u003e，這對於保持果實健康至關重要。San Giovenale 採用有機耕作，並以高密度\u003cstrong\u003e矮樹型栽培法\u003c\/strong\u003e種植，產量極低。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造從九月下旬的人工採收開始。葡萄串經過去梗，並於採收後一小時內輕柔壓榨，隨後在不鏽鋼槽中發酵十五天。酒液於\u003cstrong\u003e全新法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成三十個月，並在上市前再經六個月的瓶中陳釀。所有工序皆於以太陽能供電的環保酒窖中完成，確保\u003cstrong\u003e限量生產\u003c\/strong\u003e，展現對\u003cstrong\u003e環境永續\u003c\/strong\u003e的真正承諾。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n向布萊拉古老伊特魯里亞土地致敬，San Giovenale 的 Habemus 藍標 2023 是由釀酒師 Marco Casolanetti 精心打造的純種 \u003cstrong\u003e希哈\u003c\/strong\u003e。這款拉齊奧 IGT 見證了一家有機酒莊對生態永續酒窖的真誠承諾。手工採摘的葡萄在採收後一小時內即被壓榨。這款佳釀的卓越品質，來自於在全新 \u003cstrong\u003e法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中緩慢熟成三十個月，並於瓶中再陳釀六個月，僅限量生產 \u003cstrong\u003e九千瓶\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"San Giovenale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46127953871019,"sku":"60103","price":1093.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/san-giovenale-habemus-etichetta-blu-2023_60103_1_b30f692f-366f-447f-b7c9-eec74a9068c9.webp?v=1777288196","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/san-giovenale-habemus-etichetta-blu-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}