{"product_id":"sallier-de-la-tour-syrah-2024","title":"Sallier de la Tour Syrah 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTasca d’Almerita 的 Sallier de la Tour Syrah 是一款優雅詮釋西西里土地上 \u003cstrong\u003e希哈\u003c\/strong\u003e 精髓的紅酒。酒液呈現濃郁的紅寶石色，帶有紫羅蘭色調。聞香時可感受到明顯的 \u003cstrong\u003e野莓\u003c\/strong\u003e 氣息、新鮮的草本香氣以及品種特有的愉悅辛香。入口均衡柔順，\u003cstrong\u003e絲滑的單寧\u003c\/strong\u003e 支撐著酒體，與紅肉及熟成起司搭配時相得益彰。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自位於西西里蒙雷阿萊地區的 \u003cstrong\u003ePernice 莊園\u003c\/strong\u003e。葡萄園採用 \u003cstrong\u003e棚架式\u003c\/strong\u003e 栽培並以短梢修剪法管理，保持適當的種植密度。嚴格控管產量，確保葡萄逐步成熟，充分展現這片陽光充沛的 \u003cstrong\u003e西西里風土\u003c\/strong\u003e 的釀酒潛力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從約二十天的 \u003cstrong\u003e紅酒發酵\u003c\/strong\u003e 開始，並全程控溫，隨後進行乳酸發酵。熟成期為十二個月：部分酒液在不鏽鋼槽中陳釀，其餘則在法國 Allier 及 Tronçais 產區的 \u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e（二次及三次使用）中熟成。這樣的工藝保留了 \u003cstrong\u003e酸度結構\u003c\/strong\u003e，並平衡酒體，帶來乾爽和諧的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n誕生於蒙雷阿萊著名的佩爾尼切莊園，Sallier de la Tour Syrah 2024 優雅地展現了西西里風土的魅力。這款葡萄酒擁有迷人的\u003cstrong\u003e深紅寶石色\u003c\/strong\u003e，並以豐富的野莓與香料香氣誘惑嗅覺。入口後展現出極為柔順且平衡的口感，\u003cstrong\u003e絲滑的單寧\u003c\/strong\u003e更延長了餘韻。部分在\u003cstrong\u003e法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成十二個月，賦予其理想的結構，能完美襯托紅肉與熟成起司的風味。\u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46289444995243,"sku":"60682","price":121.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sallier-de-la-tour-syrah-2024_60682_1_a0781c88-e1a9-4ad8-8b7c-7c7bd4d42481.webp?v=1779448456","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/sallier-de-la-tour-syrah-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}