{"product_id":"saint-clair-sauvignon-pioneer-block-3-2025","title":"Saint Clair Sauvignon Pioneer Block 3 2025","description":"\u003ch3\u003e這是一款什麼樣的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由聖克萊爾（Saint Clair）酒莊釀造的 Pioneer Block 3 長相思（Sauvignon Blanc）是一款產自紐西蘭馬爾堡（Marlborough）的高級靜止白葡萄酒。這款酒採用 \u003cstrong\u003e長相思（Sauvignon Blanc）\u003c\/strong\u003e 葡萄，遵循純素方法在不鏽鋼桶中釀造，以其極其活潑的感官特徵脫穎而出。嗅覺上展現出百香果、鵝莓（醋栗）和葡萄柚的香氣，並伴有清新草本的氣息。口感優雅，由 \u003cstrong\u003e顯著的礦物鹹感\u003c\/strong\u003e 和多汁的酸度支撐，最後引向悠長且清爽的餘韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款白葡萄酒產自 \u003cstrong\u003e馬爾堡（Marlborough）\u003c\/strong\u003e 產區的下懷勞（Lower Wairau）子產區。葡萄生長在產量有限的單一葡萄園中，土壤為深厚且排水良好的粉質黏土。該地區海拔僅三公尺，享有 \u003cstrong\u003e海洋性氣候\u003c\/strong\u003e，確保了葡萄串的緩慢成熟。葡萄藤排列的精確坡度平衡了日照曝曬，使熱帶果香與植物氣息和諧共存，而 \u003cstrong\u003e沿海影響\u003c\/strong\u003e 則為酒香增添了迷人的辛辣與鹹鮮調性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e如何釀造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n聖克萊爾酒莊的釀造工藝包括立即壓榨以限制果汁與果皮的接觸，從而保護香氣的純淨度。澄清後，在 \u003cstrong\u003e不鏽鋼桶\u003c\/strong\u003e 中使用精選酵母進行 \u003cstrong\u003e低溫發酵\u003c\/strong\u003e。這種技術選擇保留了果實的品種活力。最終釀成的葡萄酒 \u003cstrong\u003e殘糖量低\u003c\/strong\u003e 且酸度活潑，帶來緊致、乾淨的飲用體驗，並具有顯著的瓶陳演化潛力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e聖克萊爾開拓者 3 號地塊 (Saint Clair Pioneer Block 3)\u003c\/strong\u003e 誕生於\u003cstrong\u003e低產量\u003c\/strong\u003e的小型地塊。這款酒是向位於布倫亨 (Blenheim) 的辛克萊 (Sinclair) 家族歷史莊園致敬，產自馬克與凱特·奧沙利文 (Mark and Kate O’Sullivan) 的專屬葡萄園。葡萄樹排成 43 度的特殊坡度，融合了不同的日照角度與清爽的海風影響，賦予了這款酒獨特且鮮明的風格。憑藉著卓越的\u003cstrong\u003e國際獎項\u003c\/strong\u003e肯定以及 95 分的高分評價，2025 年份展現出絕對尊榮的優雅氣息。\u003c\/p\u003e","brand":"Saint Clair","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46939217887403,"sku":"61573","price":305.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/saint-clair-sauvignon-pioneer-block-3-2025_61573_1_2edcc311-2841-4fbd-aea0-401fcbf1b1c6.webp?v=1779704278","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/saint-clair-sauvignon-pioneer-block-3-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}