{"product_id":"rose-gold-pinot-nero-brut","title":"Rose Gold Pinot Nero Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBottega Rose Gold Brut 是一款展現\u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e優雅風格的粉紅氣泡酒。倒入杯中呈現淡雅明亮的粉紅色，並伴隨著\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣層次以細膩的花香為主，交織著明顯的小紅果香氣，如紅醋栗與野草莓。入口清新柔滑，結構良好，能以\u003cstrong\u003e平衡的酸度\u003c\/strong\u003e調和酒體，帶來愉悅且持久的尾韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自倫巴第南部波河右岸的丘陵地帶。當地\u003cstrong\u003e溫和氣候\u003c\/strong\u003e，日夜溫差大且夏季多風，為保留芳香新鮮度創造了理想條件。葡萄園根植於\u003cstrong\u003e沉積泥灰土壤\u003c\/strong\u003e，由石灰質與細黏土各半組成，賦予葡萄酒純淨的口感。葡萄藤採用\u003cstrong\u003e單臂剪枝與吉優法\u003c\/strong\u003e種植，每公頃種植四千五百株。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n手工採收於八月底至九月初進行。去梗後的葡萄進行\u003cstrong\u003e低溫浸漬\u003c\/strong\u003e，於五度下持續二十四小時，有助於萃取色澤與初級香氣。經過柔和壓榨後，粉紅葡萄汁於十八度下發酵。氣泡形成採用\u003cstrong\u003e夏瑪法\u003c\/strong\u003e，於十四度下以精選酵母進行。最後經過細緻的\u003cstrong\u003e酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e，使葡萄酒更具層次，之後過濾並於瓶中靜置。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由1977年創立的著名酒莊精心釀造，\u003cstrong\u003eBottega Rose Gold Brut\u003c\/strong\u003e將南倫巴第珍貴的黑皮諾葡萄化為純粹的優雅。細緻的低溫浸漬與\u003cstrong\u003e馬丁諾蒂法\u003c\/strong\u003e起泡工藝，突顯其清新花香。此酒獲得Decanter 91分及Mundus Vini金牌獎，釀酒師Fabrizio Dorigo的計畫結合高品質與\u003cstrong\u003e永續實踐\u003c\/strong\u003e，並以回收材料打造其標誌性閃耀金屬瓶身。\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45090557624491,"sku":"56487","price":203.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bottega-rose-gold_56487_1_bca0b366-57a0-44ca-a93e-935e3f0cdac8.webp?v=1773765287","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/rose-gold-pinot-nero-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}