{"product_id":"rolly-gassmann-alsace-riesling-2020","title":"Rolly Gassmann Alsace Riesling 2020","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRolly Gassmann 阿爾薩斯麗絲玲是一款靜態白葡萄酒，由在阿爾薩斯依循有機原則種植的麗絲玲葡萄釀製而成。酒液在杯中呈現明亮的淺黃色，散發出\u003cstrong\u003e優雅的柑橘香氣\u003c\/strong\u003e，交織著細膩的花香與礦物氣息。入口精緻且果香怡人，濃郁度極佳，帶領每一口走向\u003cstrong\u003e悠長辛香的尾韻\u003c\/strong\u003e。其鮮明的清新感，使其成為魚類料理、壽司、起司以及風味濃郁的\u003cstrong\u003e泰國料理\u003c\/strong\u003e的理想搭配。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於阿爾薩斯的羅施維爾，該地區受孚日山脈天然屏障保護。這一地理屏障確保了乾燥的氣候，有利於葡萄的\u003cstrong\u003e最佳成熟\u003c\/strong\u003e。葡萄藤深植於複雜的\u003cstrong\u003e石灰岩、泥灰岩與黏土\u003c\/strong\u003e層中，並帶有砂質與花崗岩脈，賦予酒液鮮明的\u003cstrong\u003e礦物風格\u003c\/strong\u003e。Rolly Gassmann 酒莊充分發揮這份豐富性，將每一塊葡萄園分開釀造，以突顯其獨特個性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於人工採收，隨後進行\u003cstrong\u003e輕柔壓榨\u003c\/strong\u003e。葡萄汁在分開的酒槽中，藉由\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e自發發酵；每一座葡萄園都單獨處理，以忠實保留各自的特色。經過數月靜置後，葡萄酒裝瓶。隨後進行約兩年的關鍵\u003cstrong\u003e瓶中熟成\u003c\/strong\u003e，這對於完美融合香氣結構，在上市前至關重要。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款\u003cstrong\u003e有機麗絲玲\u003c\/strong\u003e產自羅利·加斯曼家族位於羅施維爾的莊園，展現了受孚日山脈保護的阿爾薩斯風土的純粹本質。葡萄於完美成熟時以人工採摘，受益於當地溫暖乾燥的氣候。\u003cstrong\u003e分區釀造\u003c\/strong\u003e採用原生酵母及柔和壓榨，突顯其獨特精髓。裝瓶後，葡萄酒耐心熟成兩年，展現出罕見優雅的\u003cstrong\u003e礦物風味\u003c\/strong\u003e，非常適合搭配魚類料理及辛香食譜。\u003c\/p\u003e","brand":"Rolly Gassmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46388076511403,"sku":"60946","price":260.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rolly-gassmann-alsace-riesling-2020_60946_1_15d5ad7a-ef0b-49aa-959f-47ff05f289be.webp?v=1776413447","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/rolly-gassmann-alsace-riesling-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}