{"product_id":"riecine-chianti-classico-2024","title":"Riecine Chianti Classico 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRiecine出品的Chianti Classico是一款靜態紅酒，展現了Gaiole in Chianti最純粹的精髓。這款酒純粹展現了\u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e葡萄品種，外觀呈現明亮的淡紅寶石色。香氣細緻優雅，紫羅蘭與玫瑰的花香交織著紅色漿果、紅橙及清新的尤加利和薄荷氣息。口感\u003cstrong\u003e優雅且中等酒體\u003c\/strong\u003e，由鮮明的酸度和\u003cstrong\u003e柔滑的單寧\u003c\/strong\u003e支撐，融合得恰到好處。餘韻乾爽、和諧且持久，並帶有細膩的香料氣息。搭配\u003cstrong\u003e托斯卡納料理\u003c\/strong\u003e最為合適，特別適合配搭肉醬寬麵、紅肉、野味及熟成起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒誕生於Chianti Classico的心臟地帶，位於著名的Gaiole in Chianti區域。Riecine的葡萄園分布在海拔450至500公尺之間，根植於\u003cstrong\u003e石灰質與黏土質土壤\u003c\/strong\u003e。莊園內葡萄園與橄欖園、森林交錯分布，並遵循\u003cstrong\u003e有機與生物動力農法\u003c\/strong\u003e，所有作業皆以手工進行，尊重自然環境。莊園的歷史可追溯至1112年。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程從手工採收及嚴格的雙重葡萄篩選開始。經過細緻壓榨後，發酵過程在未上釉的水泥槽中，依靠\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e自發進行。浸皮約十天，期間以手工壓帽與淋汁，優雅地萃取色澤與芳香物質。熟成階段，葡萄酒在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e及大型\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中靜置十四個月。這種技術選擇讓\u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e的風格自然演化，保留其真實個性與果實的純淨品種特徵。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n歷史悠久的Riecine酒莊，位於基安蒂的加約萊，其根源可追溯至1112年，體現了托斯卡納最純粹的靈魂。酒莊於1971年重獲新生，佔地35公頃，專注於在葡萄園、橄欖園與森林間用心栽培\u003cstrong\u003e桑嬌維塞\u003c\/strong\u003e。在資深釀酒師Alessandro Campatelli與Carlo Ferrini的帶領下，這項卓越計畫結合了釀酒傳統與嚴格的\u003cstrong\u003e生態標準\u003c\/strong\u003e。其出產的酒款曾獲Vinous評分90分，帶來\u003cstrong\u003e優雅且經典\u003c\/strong\u003e的品飲體驗。\u003c\/p\u003e","brand":"Riecine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46261794898091,"sku":"60618","price":257.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/riecine-chianti-classico-2024_60618_1_faa678ea-c92f-4e8c-a500-721ada6a4b82.webp?v=1773812050","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/riecine-chianti-classico-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}