{"product_id":"r-h-coutier-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-la-pierre-aux-larrons-brut-nature-2016","title":"R.H. Coutier Champagne Grand Cru Blanc de Blancs La Pierre Aux Larrons Brut Nature 2016","description":"\u003ch3\u003e這是哪一類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eR.H. Coutier\u003c\/strong\u003e 香檳特級園 Blanc de Blancs La Pierre Aux Larrons Extra Brut 是一款展現 \u003cstrong\u003e霞多麗\u003c\/strong\u003e純淨本質的\u003cstrong\u003e傳統法釀氣泡酒\u003c\/strong\u003e。產自著名的\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e產區核心地帶，這款\u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e展現出緊緻且明確的感官輪廓。香氣複雜，明顯帶有\u003cstrong\u003e新鮮水果\u003c\/strong\u003e的氣息，入口乾爽、優雅且精準。非常適合搭配開胃菜、海鮮料理及起司，這款酒具有卓越的陳年潛力與優異的演化能力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款氣泡酒誕生於蘭斯山著名的安邦內村。葡萄園主要位於\u003cstrong\u003e石灰質土壤\u003c\/strong\u003e上，朝向東南方，有利於\u003cstrong\u003e霞多麗\u003c\/strong\u003e的最佳成熟。葡萄藤平均樹齡約四十年，保留自1948年種植以來的歷史基因。\u003cstrong\u003eCoutier\u003c\/strong\u003e家族已傳承五代，堅持\u003cstrong\u003e最低干預\u003c\/strong\u003e的理念，並致力於\u003cstrong\u003e有機葡萄栽培\u003c\/strong\u003e。這些選擇賦予葡萄酒鮮明的產地特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於傳統壓榨，隨後進行酒精與蘋果酸乳酸發酵，\u003cstrong\u003e全程不經過濾\u003c\/strong\u003e及工業冷卻。葡萄酒於\u003cstrong\u003e勃根地橡木桶\u003c\/strong\u003e中與酒渣細緻熟成10至12個月，獲得豐富的結構層次。經\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e二次發酵產生氣泡後，於\u003cstrong\u003e酵母渣上熟成至少40個月\u003c\/strong\u003e。最終成品為一款嚴謹的 Extra Brut，香氣持久連貫，建議於6至8°C間飲用最為適宜。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款卓越的\u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Grand Cru\u003c\/strong\u003e來自蘭斯山的安邦內村，體現了五代葡萄農家族的奉獻精神。其獨特的基因傳承可追溯至1948年，當時Henri Coutier首次在村莊種植了夏多內葡萄，開啟了一段傳奇，自2016年起更透過精心的品系選拔延續至今。這款珍貴的年份香檳榮獲\u003cstrong\u003eVinous 93分\u003c\/strong\u003e，每年僅生產\u003cstrong\u003e3,000瓶\u003c\/strong\u003e，真實展現歷史葡萄園與正轉型為有機農法的葡萄栽培精神。\u003c\/p\u003e","brand":"R.H. Coutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512324092075,"sku":"47966","price":815.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/r-h-coutier-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-la-pierre-aux-larrons-brut-nature-2016","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}