{"product_id":"quintodecimo-taurasi-vigna-grande-cerzito-2021","title":"Quintodecimo Taurasi Vigna Grande Cerzito 2021","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuintodecimo Taurasi Vigna Grande Cerzito Riserva 是一款靜態紅酒，完美詮釋了\u003cstrong\u003e阿里安尼科\u003c\/strong\u003e葡萄的特質。這款來自坎帕尼亞的 Taurasi 以其深邃的香氣輪廓脫穎而出，明顯帶有櫻桃與李子的香氣，並伴隨巧克力、薄荷與乳香的細膩層次。入口展現出強勁的結構，並由\u003cstrong\u003e絲滑的單寧\u003c\/strong\u003e平衡，讓酒體餘韻悠長。其濃郁與清新之間的平衡，使其非常適合搭配紅肉、結構豐富的菜餚及\u003cstrong\u003e熟成起司\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生長於阿韋利諾省的米拉貝拉·埃克拉諾。葡萄園位於海拔四百五十公尺以上，享有理想的\u003cstrong\u003e南向日照\u003c\/strong\u003e，有助於葡萄的完美成熟。這片風土以深厚的\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e著稱，主要由火山灰與浮石構成。這種排水良好且無石灰的土地賦予葡萄酒\u003cstrong\u003e鮮明的礦物感\u003c\/strong\u003e，勾勒出嚴謹且和諧的風格，忠實反映丘陵葡萄園的特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程始於對葡萄串的細心手工篩選。\u003cstrong\u003e傳統釀造\u003c\/strong\u003e方式包括約三週的控溫發酵，以最大化色澤與多酚的萃取。之後，葡萄酒會在\u003cstrong\u003e全新橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成十八至二十四個月，進一步豐富其香氣結構。為了展現這款坎帕尼亞紅酒的結構與複雜度，建議事先\u003cstrong\u003e醒酒\u003c\/strong\u003e，以便充分品味其每一層次。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuintodecimo酒莊於2001年在Mirabella Eclano由Luigi Moio創立，透過\u003cstrong\u003eVigna Grande Cerzito\u003c\/strong\u003e展現坎帕尼亞地區的卓越品質。這片僅有一公頃的獨特葡萄園，擁有火山土壤及理想的南向日照，每年僅生產約兩千瓶珍貴的Taurasi DOCG Riserva 2020。嚴格的手工採收與在\u003cstrong\u003e全新橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成，孕育出具有非凡陳年潛力的紅酒。其\u003cstrong\u003e絲滑的結構\u003c\/strong\u003e包覆味蕾，突顯出濃郁的李子與巧克力香氣。\u003c\/p\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47684392878251,"sku":"62390","price":1116.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/quintodecimo-taurasi-vigna-grande-cerzito-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}