{"product_id":"quintodecimo-fiano-di-avellino-exultet-2025","title":"Quintodecimo Fiano di Avellino Exultet 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuintodecimo Exultet 是一款優雅的靜態白葡萄酒，真實展現了阿韋利諾費亞諾的特色。僅以費亞諾葡萄釀製，擁有濃密的結構與鮮明的礦物感，並帶有\u003cstrong\u003e活潑的清新感\u003c\/strong\u003e。香氣中可感受到明顯的椴花、金合歡與百里香氣息。入口後，\u003cstrong\u003e奶油般的質地\u003c\/strong\u003e與異國水果、糖漬柑橘及蜂蜜的風味和諧交融。餘韻悠長，並以\u003cstrong\u003e愉悅的鹹鮮感\u003c\/strong\u003e作結，使這款酒成為提升各式海鮮料理的理想選擇。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒誕生於阿韋利諾省的拉皮奧，該地區自古以來就是坎帕尼亞葡萄栽培的重鎮。葡萄園位於海拔570公尺，朝向西南，這些理想條件有助於葡萄完全成熟，同時保留完整的酸度。\u003cstrong\u003e黏土-石灰岩土壤\u003c\/strong\u003e賦予酒體典型的垂直感與明顯的石膏脊線。\u003cstrong\u003eGuyot整枝法\u003c\/strong\u003e則維持了植株與產量的完美平衡，確保極佳的濃縮度。嚴格的\u003cstrong\u003e有機栽培\u003c\/strong\u003e突顯了風土的自然表現，酒液呈現明亮的黃色，閃耀著生動的綠色光澤。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程於九月底至十月初展開，採用精心的\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e。葡萄串經過嚴格篩選，隨後進行柔和壓榨與靜置澄清。發酵在控溫下進行，分別於不鏽鋼槽與\u003cstrong\u003e法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中進行。之後，葡萄酒於細緻酵母渣上熟成十個月，並持續在鋼槽與木桶間分配。這種巧妙的接觸豐富了酒體，帶來飽滿度、口感的連貫性，以及能支撐長期陳年的精準香氣。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n源自坎帕尼亞，由釀酒師路易吉·莫約精心打造，\u003cstrong\u003eQuintodecimo Exultet\u003c\/strong\u003e是一款精緻的有機阿韋利諾費亞諾DOCG。優質葡萄生長於海拔570公尺的黏土-石灰岩土壤上，採用人工採收並嚴格篩選。經過巧妙的\u003cstrong\u003e橡木桶與不鏽鋼發酵\u003c\/strong\u003e，再經十個月熟成，孕育出結構濃郁且充滿活力的白酒。誘人的椴花、糖漬柑橘與蜂蜜香氣，最終展現出鹹鮮的尾韻，非常適合完美襯托各式\u003cstrong\u003e海鮮料理\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46345464414379,"sku":"60834","price":379.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quintodecimo-fiano-di-avellino-exultet-2025_60834_1_1436a0f0-2202-49d5-b1d3-110ab90c9afd.webp?v=1774458914","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/quintodecimo-fiano-di-avellino-exultet-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}