{"product_id":"querciabella-batar-2023","title":"Querciabella Batar 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBatàr Querciabella 是一款來自托斯卡納的有機靜態白葡萄酒，由夏多內與白皮諾交融而成。酒色呈現明亮的淺金色，香氣層次豐富且複雜。可感受到新割小麥、蜂膠、蜂蜜與金雀花的香氣，並交織著金鏈花與海桐花的細膩氣息。果香則帶有黃李與榲桲蘋果醬的風味。入口展現出\u003cstrong\u003e包覆感十足的鹹鮮\u003c\/strong\u003e，並以\u003cstrong\u003e奶油般的質地\u003c\/strong\u003e平衡酒體結構。餘韻則以持久的\u003cstrong\u003e番紅花香氣\u003c\/strong\u003e作結。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒來自位於格雷韋因奇揚地魯佛利山脊的高海拔葡萄園。土壤以片岩為主，園區朝向經過精心規劃：南向坡地種植夏多內，而\u003cstrong\u003e較涼爽的北向地塊\u003c\/strong\u003e，富含黏土與片岩，則栽種白皮諾。在更高處則可見砂岩的存在。這片\u003cstrong\u003e多元風土\u003c\/strong\u003e，結合嚴謹的\u003cstrong\u003e生物動力農法\u003c\/strong\u003e，賦予葡萄酒獨特的清新感與鮮明的礦物複雜度，展現出層次豐富的味覺張力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n經過細緻的人工採收後，葡萄汁以緩慢壓榨方式萃取。酒液於橡木桶中進行酒精與完全乳酸發酵。酒在細渣上熟成，並持續進行\u003cstrong\u003e每週攪桶\u003c\/strong\u003e。隨後於來自Tronçais、Vosges與Allier森林的\u003cstrong\u003e法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中陳釀九至十二個月，部分橡木桶為新桶。這款優雅的\u003cstrong\u003e白葡萄混釀\u003c\/strong\u003e在上市前還會靜置六個月，最終達到完美且均衡的結構和諧。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n最初名為 Bâtard-Pinot，這款享有盛譽的\u003cstrong\u003eQuerciabella Batàr\u003c\/strong\u003e於1995年更名，以區別於勃艮第的命名，並慶祝夏多內與白皮諾的完美結合。這款著名的托斯卡納酒標代表了極致卓越，是自1988年開始的先驅性\u003cstrong\u003e有機栽培\u003c\/strong\u003e與全然致力於\u003cstrong\u003e生物動力法\u003c\/strong\u003e的結晶。一款經典優雅、屢獲國際評論界殊榮的葡萄酒，如同真正不可錯過的傑作，令人陶醉。\u003c\/p\u003e","brand":"Querciabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733037105323,"sku":"62476","price":753.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/querciabella-batar-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}