{"product_id":"prunotto-nizza-bansella-2023","title":"Prunotto Nizza Bansella 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPrunotto 的 Bansella Nizza 是一款來自皮埃蒙特的紅酒，擁有受控及保證產地名稱，完全以巴貝拉葡萄釀製，並在小型橡木桶中熟成。入口時展現出果香風格，並帶有該品種特有的\u003cstrong\u003e活潑酸度\u003c\/strong\u003e與\u003cstrong\u003e圓潤單寧\u003c\/strong\u003e。主要有櫻桃與黑莓的香氣，融合優雅的紫羅蘭、可可與甘草細膩層次。酒體結構平衡，延伸至\u003cstrong\u003e持久尾韻\u003c\/strong\u003e，並帶有細緻礦物氣息，非常適合搭配燉肉、濃郁肉醬及熟成起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自\u003cstrong\u003eBansella 葡萄園\u003c\/strong\u003e，位於 Nizza Monferrato 地區，這裡歷來是巴貝拉葡萄的優質產區。土壤以石灰與沙質為主，並交織著泥灰岩、黏土與淤泥，賦予酒液清新感與鮮明的\u003cstrong\u003e芳香個性\u003c\/strong\u003e。氣候受阿爾卑斯山影響而溫和，有助於葡萄\u003cstrong\u003e完全成熟\u003c\/strong\u003e，同時保留果實的天然酸度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n經過\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e後，葡萄串會去梗並輕柔壓榨。浸皮過程於控溫下進行六天，精確萃取色澤與芳香成分。發酵結束後，葡萄酒會在\u003cstrong\u003e小型法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成十二個月，桶齡涵蓋一至三年。這種精細的熟成方式，讓酒體更加\u003cstrong\u003e和諧圓潤\u003c\/strong\u003e，並增添細膩的香料氣息。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPrunotto酒莊於1989年由著名的安蒂諾里家族接手。這款產品的一大特色是來自同名的單一葡萄園——Bansella。此外，一個有趣的事實是，這款酒所使用的本地葡萄品種，在皮埃蒙特地區通常以陰性稱呼，傳統上被稱為「la Barbera」。\u003c\/p\u003e","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460326936747,"sku":"61218","price":177.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prunotto-nizza-bansella-2023_61218_1_8b29ba5f-4215-4f75-9f1e-b91552357e5f.webp?v=1777047766","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/prunotto-nizza-bansella-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}