{"product_id":"prunotto-barolo-bussia-vigna-colonnello-riserva-2016","title":"Prunotto Barolo Bussia Vigna Colonnello Riserva 2016","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒種類\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPrunotto 的 Barolo Bussia Vigna Colonnello Riserva 是一款來自保證法定產區 (DOCG) 的靜止紅葡萄酒，由內比奧羅 (Nebbiolo) 葡萄釀製，並在橡木桶中陳釀，體現了皮埃蒙特大區珍藏級紅酒深邃且結構分明的風格。外觀呈石榴紅帶寶石紅色，預示著其複雜的香氣，展現出異國香料、凋謝花朵與森林地表的氣息。口感展現出非凡的\u003cstrong\u003e風味濃度\u003c\/strong\u003e，由\u003cstrong\u003e細緻且甜美的單寧\u003c\/strong\u003e支撐，顯得圓潤且絲滑。餘韻悠長且持久。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒產自巴羅洛 (Barolo) 地區的核心地帶，具體位於皮埃蒙特大區夢福帖達爾巴 (Monforte d’Alba) 的布西亞 (Bussia) 特級園。葡萄產自僅一公頃的科隆內洛園 (Vigna Colonnello)，該葡萄園擁有理想的向西和西南朝向。這片土地的特性源於其獨特的\u003cstrong\u003e地質組成\u003c\/strong\u003e：\u003cstrong\u003e托爾頓階土壤 (Tortonian soil)\u003c\/strong\u003e 賦予了酒液細膩與香氣的高雅，而\u003cstrong\u003e塞拉瓦爾階土壤 (Serravallian soil)\u003c\/strong\u003e 則帶來了結構與力量。這種不同地下基質之間的和諧交融，賦予了這款葡萄酒卓越的風土底蘊。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造工藝\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程始於葡萄的壓榨與部分去梗，隨後在溫控不鏽鋼罐中進行約七天的浸漬。乳酸發酵在冬季結束前完成，之後葡萄酒進入漫長的陳釀期。陳釀始於在\u003cstrong\u003e法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中靜置 18 個月，這對香氣的平衡至關重要。隨後，葡萄酒在\u003cstrong\u003e不鏽鋼罐\u003c\/strong\u003e中存放 24 個月以保持果香的純粹，最後在上市前再進行兩年的\u003cstrong\u003e瓶中陳釀\u003c\/strong\u003e，完成整個釀造週期。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款尊貴的珍藏級紅酒源自蒙福特達爾巴布西亞特級園中僅一公頃的土地，完美展現了兩處卓越風土的交融。其口感的和諧源自\u003cstrong\u003e托爾頓階土壤\u003c\/strong\u003e所賦予的罕見優雅，並結合了\u003cstrong\u003e塞拉瓦爾階土壤\u003c\/strong\u003e所帶來的非凡結構與力量。這款\u003cstrong\u003e巴羅洛布西亞 DOCG\u003c\/strong\u003e 的 2016 年份征服了全球評論界，獲得了羅伯特·帕克與詹姆斯·薩克林的卓越評價，並榮獲韋羅內利、比本達及 Vinous 的最高肯定。\u003c\/p\u003e","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541556293803,"sku":"40480","price":1803.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prunotto-barolo-bussia-vigna-colonnello-riserva-2016_40480_1.jpg?v=1760580733","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/prunotto-barolo-bussia-vigna-colonnello-riserva-2016","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}