{"product_id":"prunotto-barolo-bussia-2016","title":"Prunotto Barolo Bussia 2016","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒類型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPrunotto 的 \u003cstrong\u003eBarolo Bussia\u003c\/strong\u003e 是一款保證法定產區（DOCG）等級的靜態紅葡萄酒，產於皮埃蒙特（Piemonte），完全採用 \u003cstrong\u003e內比奧羅（Nebbiolo）\u003c\/strong\u003e 葡萄釀製。經過橡木桶陳釀後，酒液在杯中呈現深邃的石榴紅色，並帶有鮮明的紅寶石色澤。香氣輪廓交織著成熟果肉的芬芳與細膩的花香及辛香料氣息，營造出複雜的香氣。口感展現出飽滿的結構，由\u003cstrong\u003e絲滑的單寧\u003c\/strong\u003e與甜美感支撐，引領每一口走向悠長、和諧且持久的餘韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒誕生於著名的 \u003cstrong\u003eBussia 子產區\u003c\/strong\u003e，是位於皮埃蒙特阿爾巴（Alba）地區的一個特級園（Cru）。葡萄園海拔約 350 公尺，受益於理想的朝南和西南日照，確保了葡萄串的完美成熟。葡萄藤的根部深入 \u003cstrong\u003e托爾托納階（Tortonian）起源的土壤\u003c\/strong\u003e，其特色是著名的聖阿加塔化石泥灰岩（Sant’Agata fossil marls）。這種獨特的組成成分交替著緊實的石灰質黏土與 \u003cstrong\u003e沙質\u003c\/strong\u003e 及粉砂層，賦予了葡萄酒鮮明的色澤強度和深厚的口感複雜度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造工藝\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於嚴格的 \u003cstrong\u003e葡萄篩選\u003c\/strong\u003e，隨後進行去梗和壓榨。在溫控條件下進行 8 到 15 天的浸皮過程，以促進平衡的萃取。乳酸發酵在冬季結束前完成，為酒體結構增添了更多柔順感。隨後，葡萄酒陳釀 24 個月，部分在 \u003cstrong\u003e法國橡木桶\u003c\/strong\u003e 中，部分在二次桶中；陳釀過程以額外一年的瓶中陳放結束，以達到其 \u003cstrong\u003e結構優雅\u003c\/strong\u003e 的極致。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eBussia 特級園 (cru)\u003c\/strong\u003e 是安東尼世家 (Antinori family) 旗下普諾托酒莊 (Prunotto) 的一個里程碑：它是該酒莊生產的第一款單一葡萄園巴羅洛 (Barolo) 紅酒，自 1961 年起便標示於酒標上。壯麗的 2016 年份獲得了多項重要獎項肯定，包括 Bibenda 的 5 串葡萄 (5 Grappoli) 評級、Vinous 的 93 分，以及 James Suckling 和 Wine Spectator 的 94 分高分評價。\u003c\/p\u003e","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536002576555,"sku":"23841","price":889.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prunotto-barolo-bussia-2016_23841_1.jpg?v=1761012899","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/prunotto-barolo-bussia-2016","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}