{"product_id":"prunotto-barolo-bussia-2010","title":"Prunotto Barolo Bussia 2010","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒類型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPrunotto 的 Barolo Bussia 是一款皮埃蒙特（Piedmont）的\u003cstrong\u003e不甜紅葡萄酒\u003c\/strong\u003e，是著名的巴羅洛（Barolo）保證法定產區（DOCG）的最高表現。這款酒產自著名的 Bussia 特級田（cru），以其\u003cstrong\u003e結構紮實且精緻的輪廓\u003c\/strong\u003e而脫穎而出，提供深邃的口感和極佳的餘韻。口感展現出\u003cstrong\u003e甜美且包覆感強的單寧結構\u003c\/strong\u003e，完美平衡了葡萄酒的豐郁感。視覺上呈現深石榴紅色並帶有寶石紅光澤，散發出成熟水果的香氣，並與精緻的花香和辛香料氣味和諧交融，這些香氣透過橡木大桶和小橡木桶（barrique）的陳釀而變得更加豐富。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒產自阿爾巴（Alba）地區，位於該產區最著名的葡萄種植區之一。葡萄園海拔 350 公尺，並擁有理想的\u003cstrong\u003e向南坡向\u003c\/strong\u003e。土壤可追溯至托爾頓階（Tortonian period），以\u003cstrong\u003e聖阿加塔化石泥灰岩（Sant’Agata fossili marls）\u003c\/strong\u003e為特徵，由緊實的石灰質黏土與沙質紋理交替組成。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e如何釀造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於葡萄園中嚴格的\u003cstrong\u003e葡萄篩選\u003c\/strong\u003e，接著進行去梗和破碎。在溫控條件下進行約 15 天的浸皮，以利於萃取出理想的高貴成分。冬季結束前完成乳酸發酵後，陳釀繼續進行 24 個月，分別在\u003cstrong\u003e法國橡木大桶\u003c\/strong\u003e和二次使用的橡木桶（barrique）中進行。為了確保完美的平衡，最後在 Prunotto 酒窖中進行 12 個月的\u003cstrong\u003e瓶內陳釀\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44520742551723,"sku":"9596","price":1179.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prunotto-barolo-bussia-2010_9596_1.jpg?v=1761012876","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/prunotto-barolo-bussia-2010","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}