{"product_id":"prunotto-barbaresco-2019","title":"Prunotto Barbaresco 2019","description":"\u003ch3\u003e這是什麼樣的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n普魯諾托（Prunotto）的巴巴瑞斯科（Barbaresco）是一款保證法定產區級（DOCG）的靜止紅葡萄酒，展現了皮埃蒙特（Piemonte）的正宗風味。它完全由\u003cstrong\u003e內比奧羅（Nebbiolo）\u003c\/strong\u003e葡萄釀製而成，並在大橡木桶中陳釀。外觀呈現濃郁的石榴紅色，散發出複雜的香氣，櫻桃、覆盆子和李子的果香與玫瑰、肉桂和甘草的氣息交織在一起，並伴有巧克力和森林地表的細膩層次。口感呈現\u003cstrong\u003e豐滿且如絲絨般順滑\u003c\/strong\u003e的特質，結構優雅，\u003cstrong\u003e單寧堅實而精緻\u003c\/strong\u003e，引領向悠長且持久的餘韻。非常適合搭配紅肉類主菜和野味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產自哪裡\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒產自皮埃蒙特的心臟地帶——巴巴瑞斯科產區，葡萄選自位於特雷伊索（Treiso）和內伊韋（Neive）鎮的精選葡萄園。土壤可追溯至托爾頓階至麥西尼階時期，以所謂的\u003cstrong\u003e聖阿加塔化石泥灰岩（Marne di Sant’Agata fossili）\u003c\/strong\u003e為特徵，富含錳、鋅和硼等微量元素。\u003cstrong\u003e細顆粒粉砂質泥灰岩\u003c\/strong\u003e的地質組成，賦予了\u003cstrong\u003e內比奧羅\u003c\/strong\u003e葡萄其獨特的\u003cstrong\u003e優雅單寧質地\u003c\/strong\u003e和卓越的口感持久度，使其成為一款極具平衡感與深度的葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e如何生產\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程始於人工採收，隨後進行去梗和壓榨。\u003cstrong\u003e浸皮過程\u003c\/strong\u003e在溫控下持續十到十五天，以實現理想的顏色和香氣提取。在冬末完成蘋果乳酸發酵後，葡萄酒開始進入其陳釀歷程。這包括在\u003cstrong\u003e大橡木桶\u003c\/strong\u003e中陳釀約十二個月，旨在賦予酒液柔順與和諧感。隨後再經過\u003cstrong\u003e十個月的靜置\u003c\/strong\u003e，普魯諾托酒莊才會將其投放市場。\u003c\/p\u003e","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539875360939,"sku":"33555","price":319.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prunotto-barbaresco-2019_33555_1.jpg?v=1737106491","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/prunotto-barbaresco-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}